工業(yè)鹽通常指的是氯化鈉（NaCl），它是一種常見的化合物，也是普遍使用的食鹽。

氯化鈉的化學(xué)式為NaCl，其中Na代表鈉，Cl代表氯。這種化合物由一個鈉離子（Na+）和一個氯離子（Cl-）組成，它們通過離子鍵結(jié)合在一起形成晶體結(jié)構(gòu)。氯化鈉在工業(yè)中廣泛用于食品加工、化學(xué)制品生產(chǎn)、冶金工業(yè)等領(lǐng)域。