挖煤是一種通過使用煤炭資源來生產(chǎn)能源和原材料的活動。在許多國家，煤炭是一種重要的能源來源，因此挖煤通常是一個非常重要的行業(yè)。

在挖煤過程中，煤炭資源被從地下礦井中開采出來，然后經(jīng)過加工處理，如洗選、提煉等，最終制成各種能源產(chǎn)品，如煤塊、煤粉、煤氣等。這些能源產(chǎn)品可以用來發(fā)電、制造化工產(chǎn)品、加熱建筑物等。

然而，挖煤也有一些負面影響，如對環(huán)境造成的污染、對工人身體健康的危害等。因此，許多國家和組織正在積極尋求替代能源，以減少對環(huán)境的影響。