答：1、采的部首：爫。

2、采的讀音：cǎi、cài。

3、采[cǎi]的解釋：摘?。翰刹琛＿x??；搜集：采風(fēng)。挖?。ǖV藏）：采油。神態(tài)；精神：興高采烈。

4、采[cài]的解釋：〔采邑〕也叫食邑、采地、封地。中國(guó)古代卿大夫的封地。封地的租稅收入，作為卿大夫的俸祿。西周時(shí)卿大夫在采邑內(nèi)享有統(tǒng)治權(quán)利并對(duì)諸侯承擔(dān)義務(wù)。秦漢后的采邑，只是把封地的賦稅撥給受封者，作為其俸祿的“食邑”。歐洲封建君主賞賜給親信、貴族或功臣的領(lǐng)地。

5、采的組詞：采取、開采、采用、采訪、采購、神采、采擷、采買、采寫、采種。