西多士是法蘭西吐司的粵語(yǔ)簡(jiǎn)稱(chēng)。法式吐司在傳入香港時(shí)，其原名為“Toast”。而中國(guó)香港地區(qū)的民間常用語(yǔ)言是粵語(yǔ)，當(dāng)?shù)赜没浾Z(yǔ)音譯“Toast”為“多士”。實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。