1，山泉煎茶有懷

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無(wú)由持一碗，寄與愛茶人。

譯文：

坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。

手端著一碗茶無(wú)需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

2,雙井茶送子瞻

宋代：黃庭堅(jiān)

人間風(fēng)日不到處，天上玉堂森寶書。

想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。

我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。

為公喚起黃州夢(mèng)，獨(dú)載扁舟向五湖。

譯文：

人間風(fēng)吹不到日照不到之處，是天上的玉堂，森然羅列著寶書。

我想見你這位東坡的舊居士，在揮筆為文好似飛瀉百斛明珠。

這是從我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨細(xì)細(xì)雪花也比它不如。

喚起你在黃州的舊夢(mèng)，獨(dú)駕小舟像范蠡那樣泛游五湖。

3，寒夜

宋代：杜耒

寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

譯文：

冬天的夜晚，來(lái)了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來(lái)了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。

月光照射在窗前，與平時(shí)并沒有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。