dimsum是中國廣東省方言-點心的意思。

點心，作為中式餐飲的一部分。經(jīng)過長期實踐，尤其是點心師們的繼承和發(fā)展，點心的品種是越來越多，例如：包、餃、糕、團(tuán)、卷、餅、酥等。

在通過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)作，它們基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，例如：幾何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引進(jìn)，它們雖然食用方便，營養(yǎng)豐富，但是在造型方面比較中國點心來說還是略有遜色。