湖南主要有以下幾種方言：

1. 湘語：湖南的主要方言，分為南、北、東、西四大片區(qū)，其中南部方言影響力最大，是湘語的代表。

2. 安化話：安化縣及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語南部方言。

3. 桂東話：桂東縣及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語南部方言。

4. 漢壽話：漢壽縣及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語南部方言。

5. 桃源話：桃源縣及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語南部方言。

6. 洞口話：洞口縣及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語北部方言。

7. 漣源話：漣源市及周邊地區(qū)的方言，屬于湘語西部方言。

8. 湘西土話：湘西土家族苗族自治州的方言，屬于湘語西部方言，具有一定的獨立性。

1、郴州話（主要包括郴州地區(qū)，永州地區(qū)南部方言）：跟四川方言相似程度很高；

2、常德話（主要包括常德話，張家界話）：該方言流通于廣大的洞庭湖西部平原地區(qū)以及周邊部分地區(qū)；

3、湘西話（主要包括湘西方言，懷化部分地區(qū)話）；

4、衡陽話（主要包括衡陽方言)

5、長沙話（主要包括長沙方言，株洲市區(qū)話，湘潭部分方言）：屬于湘語，相對來說不好懂；

6、瀏陽話（主要包括瀏陽話，株洲下轄縣，耒陽話，洞口話。

方言類別主要分為：新老湘語、贛語、客家話、西南官話、土話、平話、鄉(xiāng)話為主的8種不同方言。湖南話在語言表達上感情特別豐富，特別是在副詞和形容詞的運用上比較夸張，所以一般湖南人說普通話的時候，為了表達自己的思想感情，不知不覺中就把這些副詞和形容詞也夸張了，于是就產生了湘味普通話。