1、中華鱘：（保護(hù)級(jí)別一級(jí)）是硬骨魚綱、鱘科魚類，體型龐大有“長(zhǎng)江魚王”之稱，最大個(gè)體能達(dá)到5米，體重600公斤左右。為底棲肉食性魚類，主要以一些小型或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食。

中華鱘為洄游性魚類，海洋中生長(zhǎng)，產(chǎn)卵期在金沙江產(chǎn)卵，幼魚長(zhǎng)到15厘米左右后，成魚帶它們進(jìn)入外海，在外海生長(zhǎng)，最長(zhǎng)壽命可達(dá)40年。

2、長(zhǎng)江鱘：（保護(hù)級(jí)別一級(jí)）原名達(dá)氏鱘，俗稱鱘魚、鰉魚、沙臘子等，體型與中華鱘相似。

長(zhǎng)江鱘為肉食性魚類，主要覓食底棲無脊椎動(dòng)物、植物碎屑、藻類和幼魚等。分布于長(zhǎng)江干支流、烏江、黃河、黃海、東海海域。

3、白鱘、（保護(hù)級(jí)別一級(jí)）又稱象魚等。為大型肉食性魚類，成魚和幼魚均以魚類為主食，亦食少量的蝦、蟹等水生動(dòng)物。

白鱘為洄游性魚類，曾經(jīng)分布在海河到錢塘江之間的各大河流，現(xiàn)在主要在長(zhǎng)江流域，以及黃海、渤海和東海等近海。

4、花鰻鱺：（保護(hù)級(jí)別二級(jí)）屬于鰻鱺科、鰻鱺屬，洄游性魚類。性情兇猛，白天隱藏于洞穴或者石隙中，夜晚出來活動(dòng)覓食肉食性，捕食魚、蝦、蟹、蛙及其它小動(dòng)物，也會(huì)覓食落入水中的動(dòng)物尸體。

5、鰣：（保護(hù)級(jí)別一級(jí)）是鯡科、鰣屬的一種魚類，洄游性。鰣平時(shí)棲息于海水中，春末夏初溯河生殖洄游，幼苗在江湖內(nèi)生長(zhǎng)，生長(zhǎng)到15厘米左右進(jìn)入大海，在海中發(fā)育，為暖水性中上層海洋魚類，以浮游生物為食，其中又以撓足類、蝦類和藻類為主。

6、胭脂魚：（保護(hù)級(jí)別二級(jí)、僅限野外種群）為大型淡水魚類，底棲魚類以底棲無脊椎動(dòng)物和水底泥渣中的有機(jī)物質(zhì)為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。

胭脂魚產(chǎn)卵場(chǎng)在金沙江、岷江、嘉陵江等地。葛洲壩截流后，長(zhǎng)江中下游親魚不能到達(dá)上游的沱江、岷江等支流中產(chǎn)卵，宜昌江段的某些產(chǎn)卵場(chǎng)的環(huán)境也遭到破壞。雖然壩下江段仍發(fā)現(xiàn)有繁殖群體，但因捕撈過度野生群體數(shù)量仍在繼續(xù)。