我覺得兩者所用范圍不同

特級：

（1）特別高的等級。

(2) 在質量或級別上非常好的。尤指商品

（3）特級上將是軍銜體系中的最高等級，一般授予一國武裝力量的最高統帥，等同于大元帥。

特一級廚師證指的就是高級技師廚師證；

抗震等級有特一級；還有就是演員有特一級以及特一級企業(yè)。

比喻說茶葉的級別劃分是：宮廷/特級/一級/二級/三級/...九級，有的還有十級茶葉。其數字越大級別越低，相對價格越低。宮廷，特級都是以茶芽為主，特級一芽一葉，一芽兩葉；一級是嫩葉，逐漸的葉子越大越老，到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。

從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。

從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數越少，級別越低越耐沖泡。

單級茶：就是指用一種等級的毛茶制作。

拼配茶：就是用數種不同級別的毛茶制作。

怎樣選購普洱茶

四大要決：

一是清；聞其味；味道要清，不能有霉味。

二是純；辯其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三是正；存其位；存放干倉，不可位潮濕。

四是氣；品其湯；回味溫和，不可位雜陳。

六不政策：一不以錯誤年代為標竿；二不以偽造包裝為依據；三不以深淺湯色為借口；四不以添加味道為假象；五不以霉氣倉別為號召；六不以樹齡葉種為考量。

特級，指是特級產品。 特一級，指是特級的一級產品。

特級比特一級的高一點，特一級是僅低于特級。