1.字牌的牌一共有80張牌，從一到十以及大寫的壹到拾，每個牌四張；打牌時莊家抓21張，閑家抓20張；在牌局中有對子（兩種一樣的牌）、坎子（三張一樣的牌）、半邊（一大一小）、順子（三四五或叁肆伍這種）、開招（四張一樣的）、攏子（二七十和貳柒拾）；在對局中玩家需要不斷進牌出牌來講自己的牌攏好知道可以胡牌，可以吃、碰、開招；但是吃牌不能吃過牌，例如上家已經(jīng)過了一個小四，你當時沒有要后面就不能在吃小四了；碰牌可以選擇碰或不碰。

2.開招必須開；已經(jīng)吃。碰、開招的牌必須擺在桌面上；在吃牌的時候如果自己手中有一張相同的牌就必須擺下兩幅攏子才能吃；自己手中有對子，然后自己又在牌堆中抓到了這張牌，必須拜牌，將手上的兩張翻面擺在另一張上，胡子翻倍；到最后手牌合適并胡子足夠就可以直接胡牌了，某些地區(qū)胡牌要滿足最低胡子，各位玩家要注意。