真空包裝是指將食品或其他物品放入塑料袋中，通過抽氣的方式將袋子內(nèi)部的空氣排除，使袋子內(nèi)部形成真空狀態(tài)，再將包裝袋封口密封。

真空包裝的主要目的是延長食品或其他物品的保鮮期，防止氧化變質(zhì)。真空包裝可以有效地防止食品腐敗，保持食品的新鮮度和口感。它還可以減少食品的體積，方便儲存和運輸，節(jié)省空間。真空包裝是一種簡單、實用、環(huán)保的包裝方式。