應力（stress）和應變（strain）是以物理學的方式來描述物體材料固有性質的兩個量。

簡單來說，應力是物體內部受到的力除以物體面積，是衡量物體在外力作用下的抵抗能力。例如，當一個拉力作用在一個金屬桿上時，這個桿的內部會產生應力，就是由于拉力的作用而導致的桿的內部原子振動。

應變是物體在受到應力作用之后產生的形變，同時也是衡量物體變形程度的量。例如，當拉力作用在一個桿上，導致該桿產生形變時，這個形變就是應變。

應力和應變之間的關系可以用胡克定律（Hooke's Law）描述。根據(jù)胡克定律，當物體受到一定的應力時，產生的形變與應力成比例，即應變等于應力除以彈性模量。

在內力均勻分布的情況下作用于單位面積上的內力，稱為應力。 應變：變形物體內部質點之間相對位移的程度，是物體變形程度的量度。