石油工程主要研究地下油氣從油氣藏中開采到地面的過程中涉及的知識(shí)和技術(shù)，包含油藏、鉆井、采油和石油地面工程等，進(jìn)行油氣田鉆井、開采石油及油氣開發(fā)工程的設(shè)計(jì)、施工、管理等。

例如：大慶油田的開采，中緬油氣管道的設(shè)計(jì)，油田儲(chǔ)量的預(yù)測(cè)，油層厚度、分布狀況等儲(chǔ)集層參數(shù)的評(píng)價(jià)。