我國的國寶級烹飪大師有：劉敬賢、張長義、謝昌勇、周元昌、鄭紹武、周興志、王義均、李玉芬、侯瑞軒、李伯榮、董世國、曾鵬飛、伍鈺盛、王墨泉、許菊云、郭成倉。

一、周興志：

周興志，中國烹飪大師，現(xiàn)任中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，黑龍江省餐飲烹飪協(xié)會副會長兼技術(shù)交流部主任、哈爾濱市技師學院專家。

2、鄭紹武 ：

鄭紹武 ，男，漢族，1951年10月出生，北京人，高級烹飪技師、北京特級烹飪大師、中國烹飪大師、國家級評委，北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)中華傳統(tǒng)技藝技能大師“川菜”制作傳承人。

3、周元昌：

周元昌，**黨員、中國烹飪大師、國家高級烹調(diào)技師、世界烹聯(lián)國際評委、餐飲業(yè)國家級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員。

4、謝昌勇：

謝昌勇 ，四川綿陽人，出生于1972，中國烹飪大師、中華名廚、華人餐飲名人，食品雕刻烹飪名師、國家級高級烹飪技師，世界名人烹飪大師、曾擔任中韓國際烹飪大獎賽評委，中國餐飲精英會專家評委。

5、張長義：

張長義，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會常務(wù)委員兼河北工作區(qū)主任，現(xiàn)任秦皇島市福臨門酒店有限公司董事長，曾被中國烹飪協(xié)會評為“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”

6、劉敬賢：

劉敬賢，中國烹飪協(xié)會首席顧問，中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任，中國特一級烹飪大師、國際烹飪藝術(shù)大師、國家高級烹調(diào)技師、餐飲業(yè)國家級評委、國際評委。現(xiàn)任現(xiàn)就職于沈陽總統(tǒng)大廈恭王府酒樓總經(jīng)理。