園林植物與觀賞園藝專業(yè)要學的主要課程有：生態(tài)學(包括景觀生態(tài)、植物生態(tài)、城市生態(tài))、觀賞植物學、園林植物遺傳育種、插花藝術、園林史、繪畫、設計初步、環(huán)境藝術學、植物造景設計原理等。園林植物與觀賞園藝專業(yè)主要培養(yǎng)從事園林植物繁育、養(yǎng)護管理與應用，城鄉(xiāng)各類園林綠地的規(guī)劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。