抗菌肽是一種具有抗菌活性的堿性多肽物質(zhì)，通常由20～60個(gè)氨基酸殘基組成。這些抗菌肽多數(shù)具有強(qiáng)堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點(diǎn)，對(duì)細(xì)菌具有廣譜高效殺菌活性。

抗菌肽最初是從昆蟲體內(nèi)經(jīng)誘導(dǎo)而產(chǎn)生，后來(lái)人們從其他昆蟲、兩棲類動(dòng)物、哺乳動(dòng)物以及細(xì)菌、真菌等中分離到結(jié)構(gòu)相似的抗菌多肽。

由于這類活性多肽對(duì)細(xì)菌具有廣譜高效殺菌活性，因而命名為“antibacterial pepitides，ABP”，中文譯為抗菌肽。