首先是作用不同，冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。其次是設(shè)置溫度不同，冷凍室的溫度為負16至負26攝氏度左右， 用于速凍食品、冷飲、肉類等，冷藏室的溫度為2攝氏度至1攝氏度，主要放置蔬菜、水果等。再次存放時間不同，冷凍層存放時間可長期，冷藏室存放保鮮時間最多5天左右。

一、冷藏室和冷凍室的區(qū)別是什么？

1、溫度設(shè)置不同

冷凍的溫度是在零下18度，可以達到速凍的效果，像需要長期放置的魚肉可以很快達到很低的溫度，從而在盡量不破壞肉質(zhì)的情況下滿足保鮮的要求。冷藏的溫度是在5度左右，能夠讓溫度始終保持在零度的水平。

2、用法用途不同

家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風(fēng)險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區(qū)在這方面的風(fēng)險就要小得多，但是如果經(jīng)常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。

3、作用不同

冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。

4、存放時間不同

冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準，冷凍室用于速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間。

5、存放東西不同

根據(jù)溫控器調(diào)控有所差異，或高或更低些。冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質(zhì)；冷藏適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

二、使用冷藏室的注意事項

1、遠離熱源，保持空隙

冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25％的耗電量。因此，應(yīng)盡可能放置在遠離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。

2、開門忌頻繁

如果開門過于頻繁，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大，如果開門次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內(nèi)溫度上升。同時，進入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快，結(jié)霜層增厚。

3、由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo)，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時，則傳熱效率將下降30％以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當(dāng)打開箱門的同時，箱內(nèi)照明燈就開啟，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的。

4、停電保鮮，錯峰用電

如果你擔(dān)心用電高峰期導(dǎo)致“電荒”的話，我們建議你最好用科龍研制的具有“分時計電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長達20小時的情況下，仍能制冷保鮮；而且，其“分時計電”功能可以避免在電價昂貴的用電高峰時段制冷，自動實現(xiàn)“錯峰用電”。

以上就是關(guān)于冷藏室和冷凍室有什么區(qū)別的全部內(nèi)容，希望對大家有所幫助。想了解更多相關(guān)內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注家核優(yōu)居。