青占魚為什么不能多吃因?yàn)榍嗾剪~有寄生蟲。什么海魚便宜又好吃呢?為什么叫油桶魚油桶魚是青占魚的俗稱，是根據(jù)青占魚的形狀對(duì)其進(jìn)行命名的結(jié)果，青占魚有毒，青占魚是油桶魚嗎,超市冰凍青占魚能吃嗎超市冰凍青占魚能吃，冷凍的青占魚是沒有毒的，青占魚含有大量的維生素C，心腦血管疾病的人群可以多吃。

超市冰凍青占魚能吃，冷凍的青占魚是沒有毒的，青占魚含有大量的維生素C，心腦血管疾病的人群可以多吃。青占魚屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強(qiáng)，速度大。分布于太平洋西部。近海均產(chǎn)之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月。

紅燒青占魚紅燒青占魚的做法青占魚是我吃過最便宜的海魚了，小時(shí)候的最愛，好久沒有吃了，前幾日朋友帶了一條過來，今日紅燒了一下，味道還是不錯(cuò)的用料青占魚一條蔥姜蒜料酒一大勺老抽一大勺生抽一小勺白糖一點(diǎn)點(diǎn)植物油適量干辣椒一個(gè)花椒少許紅燒青占魚的做法青占魚處理好，用廚房紙巾吸干水分姜切片，剝好蒜子，大蔥切小段不粘鍋熱油鍋，放入魚煎至2面發(fā)硬把魚歸到邊上，放入辣椒，蔥姜蒜，花椒炒出香味，其他所有調(diào)料放進(jìn)去，再加半碗清水，蓋鍋蓋小火燒一會(huì)燒一會(huì)，把魚翻個(gè)面，繼續(xù)燒到剩下一點(diǎn)湯汁，就可以出鍋了青占魚天性寒性，最好是在服用時(shí)防止與一些寒性的食材相互服用，例如芥藍(lán)菜、絲瓜等蔬菜水果，餐后都不應(yīng)當(dāng)立刻食用一些像碳酸飲料、涼水、冰淇淋那樣的冰飲健康飲品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鮮水果，以防造成身體不舒服。

無毒，味道很好，價(jià)格也便宜，可以紅燒或者放咸菜蒸。新鮮的沒毒，又好吃又便宜。但死去48小時(shí)后即使是冰凍著也不能吃了，有毒。青占魚有毒。青占魚含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等多種營養(yǎng)，鮮食時(shí)味美，加工出來的咸品和干品也相當(dāng)可口，食后發(fā)生過敏性食物中毒者卻屢見不鮮，尤其是食用鮮度較差的鮮魚，易發(fā)生中毒。食用青占魚中毒的患者，多見于食后30分鐘至3小時(shí)內(nèi)，出現(xiàn)顏面及上半身潮紅，酷酊似酒醉樣心悸、頭痛或出現(xiàn)蕁麻疹，但體溫正常，無下瀉腹痛。

擴(kuò)展資料：避免青占魚中毒的方法1、要保證魚類新鮮。腐敗的魚即使加熱食用，依然可能導(dǎo)致組胺中毒。2、買回來的魚要及時(shí)吃，如需儲(chǔ)存，也應(yīng)放在低溫環(huán)境中。3、冷凍魚的解凍方式對(duì)組胺含量也有影響，一般置于冷藏條件（0℃~4℃）緩慢解凍有利于減少組胺產(chǎn)生，同時(shí)可以較好地維持魚肉組織結(jié)構(gòu)，減少汁液流失，保持良好口感。

我家不但不靠海邊，而且離海很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，所以從小見得最多的海魚就是帶魚，吃的最多的也是帶魚。小時(shí)候因?yàn)榧彝ダщy，物資匱乏，過年的時(shí)候家里才會(huì)買上幾斤帶魚，等父親把它們收拾干凈了，加鹽、五香粉、醬油腌制一下，然后母親就會(huì)用小火把腌好的魚煎得焦黃噴香，我和弟妹們?cè)琊挼木筒盍鞴恿?，直覺得世上沒有比這再好吃的魚了！如今條件好了，吃的見的海魚也多了，吃來吃去，還是覺得小時(shí)候吃的帶魚最香，最有味道。

油桶魚是青占魚的俗稱，是根據(jù)青占魚的形狀對(duì)其進(jìn)行命名的結(jié)果。青占魚的身體形狀是比較粗壯的，呈紡錘形，跟油桶也有一些相似之處，所以在某些地方就將油桶魚作為青占魚的俗稱。這兩個(gè)名稱雖然指同一種魚，不過流行程度是不同的。青占魚這個(gè)名稱是正式的，比較常用。油桶魚則只是俗稱，只在某些地方使用。一、青占魚是油桶魚嗎青占魚屬于海魚的一種，在我國的海域之中有比較廣泛的分布。

在一些地方會(huì)將青占魚俗稱作油桶魚，其實(shí)二者指的是同一種魚，都是硬骨魚綱鱸形目鯖科鮐屬青占魚種之中的魚，它們的身體形狀又粗又扁，總體來看是紡錘形的；眼睛和嘴巴大，上頜和下頜基本一樣長。雖然這兩個(gè)名字都是這種魚的稱呼，不過二者使用的范圍和頻率都是不同的，流行的程度也不同。青占魚屬于正式的稱呼，是比較普遍的，在正式場合下基本都有這個(gè)稱呼。

因?yàn)榍嗾剪~有寄生蟲。青占魚雖然可以食用，不過食用時(shí)需要注意諸多問題，除了不要食用冰凍的青占魚之外，寄生蟲問題也是需要注意的。水生動(dòng)物的身體上一般都會(huì)帶有一些寄生蟲，青占魚也是不例外的，在食用青占魚的時(shí)候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經(jīng)過高溫處理，一般來說就沒事了。寄生蟲在青占魚的頭部以及肚子中數(shù)量比較多，所以這兩個(gè)部位一定是需要注意的。