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黑松露多少錢一斤（黑松露價(jià)格）

時(shí)間：2024-05-03 18:37:03 瀏覽量：

本文目錄一覽

  • 1，黑松露的價(jià)格多少錢一斤
  • 2，松露價(jià)格
  • 3，松露價(jià)格

1，黑松露的價(jià)格多少錢一斤

在歐洲的英國(guó)、克羅地亞和阿爾巴尼亞，美國(guó)的俄勒岡，我國(guó)的云南、四川，以及中東地區(qū)都有松露出產(chǎn)。若論知名度，法國(guó)黑松露人人皆知，價(jià)格長(zhǎng)年都穩(wěn)定在約500美元1公斤，但要論貴重，當(dāng)屬意大利的白松露。即使在豐年，白松露的全球產(chǎn)量也僅3噸，相對(duì)于年產(chǎn)量約35噸的黑松露，更為珍貴稀少。所以，它的售價(jià)是黑松露的5-8倍，價(jià)格根據(jù)豐歉年份浮動(dòng)，每公斤在2200~3500美元之間。

2，松露價(jià)格

一、簡(jiǎn)單介紹 松露是一種西洋松露科西洋松露屬的一年生真菌，喜歡在很多闊葉樹(shù)，比如櫟樹(shù)、松樹(shù)等樹(shù)木的根系附近附著生長(zhǎng)。它通常分布于距離樹(shù)干的120-150cm以內(nèi)的地區(qū)，菌體主要藏于地底，深度大約為3-40cm。它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)殖的難度也極高。 二、種類介紹 比較有名的種類主要有三種。其一是白松露，它產(chǎn)于每年的10-12月份，價(jià)格非常高，被譽(yù)為“白色的黃金”。其二是黑冬松露，它產(chǎn)于12-3月份，價(jià)格同樣很高，被譽(yù)為“黑色的鉆石”。其三是黑夏松露，它主要產(chǎn)于每年的5-9月份。 三、價(jià)格介紹 松露的價(jià)格非常高，而且個(gè)頭越大的價(jià)格越高。以黑松露舉例，通常2-3cm長(zhǎng)的價(jià)格在200元左右一斤。3-5cm長(zhǎng)的價(jià)格在300元左右一斤。4-6cm長(zhǎng)的售價(jià)在380元左右一斤。5-7cm長(zhǎng)的售價(jià)在500元左右一斤。一般來(lái)說(shuō)，白松露的價(jià)格還要比黑松露的貴上2-3倍。

3，松露價(jià)格

松露價(jià)格大概是200～500元一斤。松露貴的原因1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18 種氨基酸（包括人體不能合成的8 種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。雄性酮有助陽(yáng)、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽和三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老和抗疲勞等作用。2、產(chǎn)量稀少松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境異常挑剔，松露生長(zhǎng)必須具備3 個(gè)條件：宿主樹(shù)、合適的土壤和氣候條件。陽(yáng)光、水分和土壤的酸堿度稍有變化，松露就無(wú)法生長(zhǎng)。所以，物以稀為貴，自然價(jià)格不菲了。3、人工無(wú)法培育到目前為止還沒(méi)有找到人工培育的辦法，只能通過(guò)自然的恩賜，所以產(chǎn)量不穩(wěn)定，價(jià)格自然貴。4、獵取費(fèi)時(shí)費(fèi)力想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去“狩獵”。每個(gè)松露都是通過(guò)獵犬或母豬，一個(gè)個(gè)翻找出來(lái)的，非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。不容易得到的美味，才會(huì)讓人更加珍惜，這樣價(jià)格自然也會(huì)貴。5、得之不易，保存更難松露是非常嬌貴的真菌，要想把它保存好，就必須用原產(chǎn)地的泥土將它包裹，在食用前，用細(xì)棉布把吸附在菌體表面的泥土輕輕擦掉，用緩慢的流水來(lái)刷洗。如白松露的壽命只有10 多天，因此，松露的價(jià)格自然不菲。參考資料來(lái)源：百度百科—松露

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