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超市平面與空間組織的主要部分
上海裝修公司負責(zé)人指出營業(yè)廳的內(nèi)部布置多采取直線型布置,旨在充分利用商場空間和合理組織顧客流動線。根據(jù)心理學(xué)研究成果,人的縱向視野寬于橫向視野,視線上下垂直移動比橫向移動方便,在商品陳列上改傳統(tǒng)的橫向陳列法為縱向陳列法,讓陳列的藝術(shù)產(chǎn)生藝術(shù)的銷售。其布局方法大多為格子式,當(dāng)然這種格子式布局方法也有另種型式可供選擇??梢钥闯觯@種方法的優(yōu)點是:商品敞開陳列,易于保持清潔,簡化安全保衛(wèi);顧客熟悉陳列,方便自行選購,這個是上海裝修了很多家超市總結(jié)出來的。它的缺點也非常明顯,布置單調(diào)缺乏創(chuàng)造力,測覽場所有限難以留住顧客。 同時,營業(yè)廳的內(nèi)部布置還應(yīng)考慮自選用手推車大小和商場內(nèi)通道寬度,通道寬度包括通行區(qū)和活動區(qū),它們受到貨架的長短與布置方式,陳列商品的銷售情況以及營業(yè)廳的顧客人數(shù)等因素的影響?;顒訁^(qū)劃分在貨架旁邊,使購買者可以或蹲或站選購商品,還可以在此裝車;通行區(qū)要能夠使兩位推車者并行。此外,超市平面布置的其它方面如櫥窗布置、節(jié)日裝飾、 pop廣告等等,總的來說應(yīng)布局合理,消費流向暢通,光線明亮,色調(diào)柔和,這樣將會吸引更多的顧客。
上海裝修公司負責(zé)人指出營業(yè)廳人口通常設(shè)在顧客流量大的一邊,人口較寬,而出口相應(yīng)窄一些,根據(jù)出入口的位置,設(shè)計顧客流動線,以保持通道的暢通。為保證顧客單向通行,營業(yè)廳出口必須與人口分開,出口處安放自動收銀機,一般情況下可按每500人設(shè)置一臺。因為顧客不能將自己的物品帶進營業(yè)廳內(nèi),所以在出入口外面要留有適當(dāng)?shù)念櫩突顒訁^(qū)域以及供顧客寄存隨身物品的柜臺。在入口處尚需留出供顧客選購物品所用的筐具、自選用手推車的位置。國外中型及大型超市大多在商場營業(yè)廳外劃出互相連鎖的自選用手推車區(qū)域,用車時投幣開鎖,用完后還車上鎖硬幣退回。營業(yè)廳的內(nèi)部布置也很有講究,首先要根據(jù)商品的類別進行區(qū)劃設(shè)計,應(yīng)使整個一層商場的商品均勻分布,避免東擠西稀或南輕北重。在以食品為主的超市,一般在人口處布置日常生活必需的食品以吸引顧客,方便采購,出口處常布置一些口香糖,香煙等商品,留待顧客排隊付款時選購;非食品超市則突出主要商品。貨架的具體布置和商品陳列要能使顧客均等地接近全部商品。
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