拋開德國的技術(shù)工藝不說，單從制造德國高端鍋具和刀具所使用的材質(zhì)來講，都是用不銹鋼里面質(zhì)量過硬的18/10鋼，不少宣傳材料都將這種鋼稱作`制作手術(shù)刀的`醫(yī)用級別不銹鋼，不僅安全而且衛(wèi)生.

一位去過德國廚具生產(chǎn)公司考察過的國內(nèi)老板說"如果從造型上來說，國內(nèi)廚具企業(yè)完全可以做到和德國廚具一樣，但工藝和材料的差距卻是顯而易見的"，一位在德國生活的朋友，用平常的菜刀當做剁骨的砍刀來用，一年以后發(fā)現(xiàn)刀刃居然筆直不折，而且沒有發(fā)現(xiàn)任何缺口，使我們不得不佩服"德國制造"的品質(zhì)!德國的鍋具同樣如此，就拿高壓鍋來說，德國品牌的高壓鍋具有良好且均勻的導(dǎo)熱性，十分省火，不僅節(jié)省做飯的時間，還大大減少了做飯過程中的能源消耗.

其實德國的廚房堪比國內(nèi)一般的飯店廚房，幾乎每個德國家庭都有一整套鍋具，數(shù)量絕不下10只，如平底鍋,煎肉鍋,煮菜鍋,煮面鍋,煮牛奶鍋等等，分工非常細，這也是他們自身廚具品質(zhì)優(yōu)良的一個體現(xiàn).

　　Fissler(菲仕樂) ，德國家族式企業(yè)，是鍋具及廚具制造廠商之一，實力雄厚。鍋具出色，多個產(chǎn)品榮獲紅點和IF大獎，定位高端市場。其中不銹鋼鍋和高壓鍋國內(nèi)關(guān)注度高。國內(nèi)商場有入住，電商沒有。

　　德國廚具因的設(shè)計，完美的做工和扎實的用料往往成為大家。國內(nèi)商場也是基本多被德國廚具品牌占據(jù)。德國的廚具品牌主要有Fissler(菲仕樂)，Rosle（宜施樂），WMF（完美福），silit（喜力特），zwilling（雙立人）。

　　擁有百年歷史的 WMF 曾創(chuàng)造了世界上臺咖啡機、個家用壓力鍋、款不銹鋼廚房用品。其設(shè)計工作室 WMF A*ier 也是德國紅點獎的常客。產(chǎn)品涵蓋廚房準備、烹飪、上菜、進餐、飲酒和咖啡，以及儲藏各個餐飲環(huán)節(jié)。