廚房煙道是廚房里*臟的一部分，它負(fù)責(zé)排除油煙，保障室內(nèi)空氣清新。但是廚房煙道需要經(jīng)常清洗，如果衛(wèi)生工作不到位，一旦出現(xiàn)堵塞著火的現(xiàn)象，后果不堪設(shè)想。那么廚房煙道如何清洗？接下來的文章里，小編會為大家詳細(xì)介紹，包括廚房煙道多長時間清洗一次以及廚房煙道反味怎么辦，給有需要的朋友提供參考。

一、廚房煙道多長時間清洗一次

1、餐飲單位廚房煙道

對于餐飲單位來說，廚房煙道的衛(wèi)生健康很重要，所以必須由嚴(yán)格的規(guī)定定期清洗。北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》第二十五條中，就規(guī)定餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗，中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

2、家用廚房煙道

家中廚房如果出現(xiàn)排煙不暢的情況，80%都是因為煙道骯臟堵塞導(dǎo)致的。如果是家用廚房的煙道，需要一個季度清洗一次，半年左右需要深度清洗，根據(jù)具體的使用頻率以及油煙量，決定清洗周期。

二、廚房煙道如何清洗

廚房煙道清洗的方法多種多樣，廣大業(yè)主需要根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行。

1、拆卸清洗

當(dāng)家中的眼*直徑小于40公分，可以將煙道拆卸下來進(jìn)行清洗，這種清洗的方法比較徹底，但是施工難度較大，需要請專業(yè)的人員進(jìn)行，費用相對較貴。拆卸清洗需要準(zhǔn)確計算距離，每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道，保證清潔的徹底性。

2、人工進(jìn)入清洗

如果家中的煙道是大于40公分的平行煙道，可以請專業(yè)的清洗人員鉆進(jìn)去清潔，這種方法需要配備低電壓的照明設(shè)備，同時注意通風(fēng)，避免對清潔人員造成人身傷害。

3、專業(yè)設(shè)備清洗

對于清洗人員來說，使用專業(yè)設(shè)備清洗是*簡單的，這種*適合油煙較少、使用周期短的煙道。在使用設(shè)備之前，先將管道內(nèi)噴灑一些清洗劑，讓油污軟化。

三、廚房煙道反味怎么辦

廚房煙道反味需要根據(jù)具體的原因，來確定相應(yīng)的解決措施。

1、原因一：

油膩積累導(dǎo)致排風(fēng)逆止閥的兩個半圓型的活動擋片，開關(guān)受到阻礙，有時候甚至打不開，導(dǎo)致無法正常排除油煙，出現(xiàn)廚房煙道反味的情況。

解決方法：

即使清潔逆止閥或者更換一個新的，就能使排煙通暢，不再出現(xiàn)異味。

2、原因二：

排煙管與公共煙道處沒有密封好。

解決方法：

可采用透明膠布將排煙管與公共煙道的接口處纏繞嚴(yán)實，或者使用密封膠、玻璃膠等物品粘合。如果油煙機的頂部是集成吊頂，需要取下一小塊，然后用玻璃膠密封；如果油煙機的頂部是鋁扣板吊頂，需要拆下一小塊吊頂才能密封。

3、原因三：

油煙機的排風(fēng)軟管，兩端連接不嚴(yán)、脫落、斷裂都會造成漏氣反味。

解決方法：

更換一個質(zhì)量比較好的排風(fēng)軟管，或者將排風(fēng)軟管拆卸下來，重新接緊。

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