隨著生活質量的逐漸提高，越來越多人都在追求生活品質，那么家居生活怎么進一步提高呢？有一個好的面包機，偶爾自己烤烤面包做做點心當然是一件很有質感的事。那么烤面包機怎么用，面包機使用注意事項有哪些？就讓小編帶領大家了解一下。

烤面包機怎么用

一、烤面包機怎么用

1、面包桶從面包機中取出，把攪拌刀安裝好。

2、倒入水之類的液體，要溫熱一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。

5、倒入一個雞蛋。

6、加入面粉，面粉要覆蓋住水面。

7、在面粉上按出一個小洞，里面倒入酵母。

8、把面包桶安裝到面包機上，插上電源，選擇程序，按下啟動鍵。

然后蓋上面包機蓋子，接下來就是等著面包機自己完成任務了，以上就是烤面包機怎么用。

二、面包機使用注意事項

1、要注意控制好溫度

夏天的時候溫度較高，冰水和冰牛奶都是很不錯的選擇，可以調整面團材料。冬天相反，可適當加熱面團。

2、用水量

在我們給面團加水的時候，其實跟環(huán)境的濕度、溫度還有面粉的吸水性都是有關系的，一般我們在加配方的時候不要把所有配方一次性都加進去了，慢慢加水會更好。

3、面粉的選擇

如果你是要做面包的話，一般選擇高筋面粉就可以了，當然也根據不同配方具體來選擇。

面包機使用注意事項

4、酵母選擇方面

首先有一個需要注意的是酵母不能直接與冰水進行直接的接觸。因為酵母一旦接觸了水之后發(fā)酵的能力就會有影響了。正確的順序是先在桶內加入冰水，然后面粉要蓋過水，酵母的話放在加入同時酵母也是不能和鹽接觸。

5、攪拌注意方面

面團攪拌的過程是濕粘到粗糙到變得光滑到緊實到用手可以拉開小片不容易捅破的薄膜，這樣就可以了。

6、發(fā)酵要注意的

一般來說面團次發(fā)酵面團大小達到了2到2.5倍，溫度差不多會在28到30度左右發(fā)酵40到60分鐘左右。發(fā)酵的時候根據具體溫度的情況，如果發(fā)酵的溫度比較低，那么發(fā)酵時間當然是要長點的。

烤面包機怎么使用

7、面包的整形

可能很多人對這個比較陌生比較不好上手。這個需要在平時多加練習了?？梢栽诿姘谋砻嫔先錾弦恍┬尤驶蛘咧ヂ榈鹊雀晒蛘咦约合矚g的都行。瞬間面包看起來就會覺得專業(yè)而且很美味。

8、面包機烘烤

面包機使用簡單，但它的空間可能沒有烤箱那么大。其實有一個解決辦法讓面包更均勻，就是烤的時候給面包的四周加上錫紙，這樣烤出來的面包就金黃金黃的，而且比較均勻，表皮也不會厚，以上就是面包機使用注意事項。