通常全自動洗碗機清洗餐具需要使用專用的洗滌劑，我們?nèi)粘Ｉ钪幸话愠Ｒ姷南礈靹┦遣荒苡玫?，否則可能會出現(xiàn)一些不可預料的問題，因為這些洗滌劑在清洗過程中可能產(chǎn)生泡沫，進而影響洗碗機的正常運作，后面在沖洗餐具的時候沖洗不干凈。另外洗碗機清洗餐具是有一定的程序的，設定清洗工作的時候和要選擇好合適的洗滌程序，通常洗碗機有預洗、強洗和正常洗滌三種程序，一般選正常洗滌就可以了。望采納，謝謝！

使用專用洗滌劑，選擇好合適的洗滌程序，一般洗碗機都有預洗、強洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對殘留物較多的餐具先選用預洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌凈度。

商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛(wèi)生。

全自動洗碗機使用時需要將的電源閘門合電源接通，將籃筐裝滿后把機門打開，再將籃筐推入洗碗機內(nèi)，然后關(guān)上機門，按一下啟動按鈕，機器開始注水，注水停止后，檢查水箱內(nèi)的是否已經(jīng)加滿，等水箱上升到適當?shù)臏囟葧r便可以進行工作。

A、開機前1、檢查所有的洗碗機機件是否安裝正確（包括主洗缸的上、下噴，掛簾，垃圾篩網(wǎng)，最后過噴淋機噴嘴等）。2、關(guān)上機內(nèi)排水管及檢查門，將加熱器電制合上，讓水預熱五分鐘后才開啟入水制給機內(nèi)注滿熱水，正常情況下，見到機底排水管有水溢出即說明機內(nèi)已加滿水，須關(guān)閉入水制停止加水（有部分洗碗碟機沒有自動停止制）。3、合上洗碗機的恒溫開關(guān)，讓內(nèi)熱水加熱至：預洗缸40℃-50℃、主洗缸60℃-70℃、最后消毒過水80℃-90℃。4、檢查機堿或催干劑是否放置正確和充足。5、啟動機器，進行洗滌工作。B、運行中

按洗碗機使用說明書操作，如果是大型商用洗碗機流水線，就按照專業(yè)技術(shù)人員培訓時的步驟操作即可。

首先找到你家全自動洗碗機的說明書。打開說明書按照說明書的方法一步一步試用一下就行了。