1 構(gòu)樹的鑒別與應(yīng)用

　　構(gòu)樹產(chǎn)中國南北各地。錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、日本、朝鮮也有，野生或栽培。構(gòu)樹分布于中國黃河、長江和珠江流域地區(qū)，也見于越南、日本。適應(yīng)性強，耐旱、耐瘠。常野生或栽于村莊附近的荒地、田園及溝旁。

　　構(gòu)樹纖維縱向呈中間略粗兩端尖細(xì)的封閉的管狀,表面有少量的凹槽和細(xì)小竹節(jié)紋少量纖維還有不明顯的轉(zhuǎn)曲.截面呈扁橢圓形,較蘭麻扁平、胞壁厚度比較均勻,沿徑向有少許輻射紋。從構(gòu)樹纖維的外觀形態(tài)上可看出,該纖維的光澤較好,縱向外觀有利于纖維的相互搶合,無論從細(xì)度還是長度來看,均特別適合開發(fā)作為新型天然非織造纖維材料,而目前市上此項研究為空白,有待于產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

　　構(gòu)樹纖維與苧麻的光譜吸收極其相似,從光譜的定性分析可以看出,它與苧麻,棉纖維的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)上類似.結(jié)晶度雖然不是很高,但可在后續(xù)加工中通過常規(guī)工藝流程來提高.構(gòu)樹纖維從定性組成上擁有和苧麻相同的天然成分,也就具備了相關(guān)產(chǎn)業(yè)利用的前提條件。構(gòu)樹纖維晶區(qū)天然取向度偏小，顯然是由于原纖本身與纖維軸的取向偏小的緣故，整體上大分子鏈與主軸的取向結(jié)構(gòu)也偏小。對于此類纖維材料，主要可通過后續(xù)單軸取向工藝來提高其取向度。構(gòu)樹皮纖維只溶于濃度較高的強酸，在其他試劑中具有較好的化學(xué)穩(wěn)定性，耐腐蝕性較好。

2 構(gòu)樹的研究與常用藥方

　　構(gòu)樹能抗二氧化硫、氟化氫和氯氣等有毒氣體，可用作為荒灘、偏僻地帶及污染嚴(yán)重的工廠的綠化樹種。也可用作行道樹，造紙。構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)含量高達20%～30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養(yǎng)成分也十分豐富，經(jīng)科學(xué)加工后可用于生產(chǎn)全價畜禽飼料。

飼用價值

　　嫩葉可喂豬。采用構(gòu)樹葉為主要原料發(fā)酵制成，不含農(nóng)藥、激素。利用生物技術(shù)發(fā)酵生產(chǎn)的構(gòu)樹葉飼料具有獨特的清香味，豬喜吃，吃后貪睡、肯長。根據(jù)飼養(yǎng)牲豬品種的不同和生長階段的不同，飼料消化率達80%以上。

藥用價值

　　中醫(yī)學(xué)上稱果為楮實子、構(gòu)樹子，與根共入藥，功能補腎、利尿、強筋骨。主治：補腎、明目、強筋骨。構(gòu)樹以乳液、根皮、樹皮、葉、果實及種子入藥。夏秋采乳液、葉、果實及種子；冬春采根皮、樹皮，鮮用或陰干。

常用藥方

　　咽喉腫痛，咳嗽痰多：構(gòu)樹根20克，香茅草根20克，草決明根15克，稻草根30克，馬鞭草根15克。煎湯內(nèi)服或泡水代茶飲。

　　久咳不愈：構(gòu)樹根20克，小拔毒散15克，草決明根15克，千張紙根15克。煎湯內(nèi)服。

　　惡心嘔吐，不思飲食：構(gòu)樹根20克，糯米飯20克，石菖蒲10克。煎湯內(nèi)服。

3 構(gòu)樹的種植技術(shù)

　　構(gòu)樹用種子或扦插繁殖。為克服雌株多漿的果實在成熟時大量落果，影響環(huán)境衛(wèi)生，可利用雄株作接穗，培育嫁接苗種植。

育苗

　　每年10月份采集成熟的構(gòu)樹果實，裝在桶內(nèi)搗爛，進行漂洗，除去渣液，便獲得純凈種子，稍晾干即可干藏備用。由于種粒小，種殼堅硬，吸水較困難，播種前必須用濕細(xì)砂進行催芽。春季條播，行距25~30cm，播種時，將種子和細(xì)砂混合均勻后撒入2cm深的條溝內(nèi)，覆土以不見種子為宜，播后蓋草，待3周后種子即發(fā)芽出土。做好出苗前期管護工作，防止鳥類及鼠害，保證種子的安全越冬。當(dāng)年生苗木可達到80~90cm，即可出圃造林。

播種

　　選擇背風(fēng)向陽、疏松肥沃、深厚、不積水的壤土地作為圃地。在秋季翻犁一遍，去除雜草、樹根、石塊。在播種前1個月進行整地和施肥，整地要做到三犁三耙，深度達到30cm以上，土壤細(xì)碎、平整。結(jié)合整地每667m2施入粉碎的餅肥150kg或廄肥1000~1200kg。播種床寬1.0m，長8~10cm，床高約15cm，排水溝寬30cm。

　　播種時間一般在3月中、下旬。播種前要將種子用清水浸泡2~3h，撈出晾干后用倍于種子的細(xì)沙混合均勻，堆放于室內(nèi)進行催芽，要定期查看，保持濕潤，當(dāng)種子有30%裂嘴時，即可進行播種。采用條播方法，行距25cm，播種量每667m20.15kg左右，播種時，將種子和細(xì)沙混合均勻后撒入條溝內(nèi)，覆土以不見種子為度，播后蓋草以防鳥害和保濕。當(dāng)30%~40%幼苗出土?xí)r，應(yīng)在下午分批揭除蓋草。

4 構(gòu)樹功效與作用

　　中醫(yī)學(xué)上稱果為楮實子、構(gòu)樹子，與根共入藥，功能補腎、利尿、強筋骨。主治：補腎、明目、強筋骨。構(gòu)樹以乳液、根皮、樹皮、葉、果實及種子入藥。夏秋采乳液、葉、果實及種子；冬春采根皮、樹皮，鮮用或陰干。

　　構(gòu)樹為桑科植物構(gòu)樹的葉、莖、果實、樹皮、根皮入藥。生于曠野村旁或雜樹林中，也有栽培。夏、秋采乳液、葉、果實及種子。冬春采根皮、樹皮。分布黃河流域、長江和珠江流域等省區(qū)。構(gòu)樹子甘、寒，有補腎、強筋骨、明目、利尿的功用。葉甘、涼，有清熱、涼血、利濕、殺蟲的功用。皮甘、平，有利尿消腫、祛風(fēng)濕的功用。子主治腰膝酸軟、目昏腎虛、陽萎、水腫。葉治腸炎、痢疾、鼻衄。皮治水腫、筋骨酸痛。外用以樹皮取汁外抹治神經(jīng)性皮炎、癬癥等。

功能主治

　　子：補腎，強筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸軟，腎虛目昏，陽痿，水腫。

　　葉：清熱，涼血，利濕，殺蟲。用于鼻衄，腸炎，痢疾。

　　皮：利尿消腫，祛風(fēng)濕。用于水腫，筋骨酸痛；外用治神經(jīng)性皮炎及癬癥。

　　乳：利水消腫解毒，治水腫癬疾，蛇、蟲、蜂、蝎、狗咬。

5 構(gòu)樹簡介

　　構(gòu)樹（學(xué)名Broussonetia papyrifera）別名褚桃等，為落葉喬木，高10 - 20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應(yīng)性特強，抗逆性強。

　　構(gòu)樹具有速生、適應(yīng)性強、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其根系淺，側(cè)根分布很廣，生長快，萌芽力和分蘗力強，耐修剪?？刮廴拘詮姟Ｔ谥袊臏貛?、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，其葉是很好的豬飼料，其韌皮纖維是造紙的高級原料，材質(zhì)潔白，其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經(jīng)濟價值很高。

　　葉螺旋狀排列，廣卵形至長橢圓狀卵形，長6-18cm，寬5-9cm，先端漸尖，基部心形，兩側(cè)常不相等，邊緣具粗鋸齒，不分裂或3-5裂，小樹之葉常有明顯分裂，表面粗糙，疏生糙毛，背面密被絨毛，基生葉脈三出，側(cè)脈6-7對；葉柄長2.5-8cm，密被糙毛；托葉大，卵形，狹漸尖，長1.5-2cm，寬0.8-1cm。

　　花雌雄異株；雄花序為柔荑花序，粗壯，長3-8cm，苞片披針形，被毛，花被4裂，裂片三角狀卵形，被毛，雄蕊4，花藥近球形，退化雌蕊?。淮苹ㄐ蚯蛐晤^狀，苞片棍棒狀，頂端被毛，花被管狀，頂端與花柱緊貼，子房卵圓形，柱頭線形，被毛。

6 食用構(gòu)樹的注意事項

　　構(gòu)樹，又稱楮桃樹。河南本地資源豐富，且大多為野生。構(gòu)樹雌雄異株，食用部分主要是構(gòu)樹的雄花。雄花序為腋生下垂的花序，長6--8 厘米。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黃豆的1.8倍，鈣含量是黃豆、牛奶的5倍，維生素和微量元素含量是大多數(shù)水果的上百倍，胡蘿卜素含量比胡蘿卜高5倍，因此具有極好保健功能。它的食用方法很簡單，采回后擇凈，淘洗，涼去水分，拌面蒸熟，稍放涼，用蒜泥、麻油等調(diào)拌，吃起來十分美味。

　　構(gòu)樹外貌雖較粗野，但枝葉茂密且有抗性、生長快、繁殖容易等許多優(yōu)點，果實酸甜，可食用。仍是城鄉(xiāng)綠化的重要樹種，尤其適合用作礦區(qū)及荒山坡地綠化，亦可選做庭蔭樹及防護林用。為抗有毒氣體（二氧化硫和氯氣）強的樹種可在大氣污染嚴(yán)重地區(qū)栽植。構(gòu)樹的雄花富含β－胡蘿卜素，維生素C，粗脂肪，總碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多種營養(yǎng)成份。

蒸構(gòu)樹花的原料：

　　構(gòu)樹花、面粉、鹽、生抽、蒜、醋。

做法：

　　1、把構(gòu)樹花洗凈，控凈水分。

　　2、撒上適量（以自己喜好為準(zhǔn)，可多可少）的干面粉，拌均勻，讓構(gòu)樹花都裹上面粉。

　　3、放到蒸鍋的籠屜上面蒸，水開后蒸5分鐘即可。

　　4、吃時蘸蒜泥、鹽、生抽、醋和香油調(diào)好的汁。如果你喜歡辣，還可以加點辣椒油。