1 兒茶的保存方法

　　兒茶，別名兒茶膏、孩兒茶、黑兒茶，為豆科合歡屬植物兒茶樹。落葉小喬木，高6-10多米;樹皮棕色常呈條狀薄片開裂，但不脫落。小枝被短柔毛。

　　最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

　　可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

2 兒茶的功效與作用

　　 心材水煎汁液濃縮制成的干浸膏(兒茶)：苦、澀，微寒。清熱，生津，化痰，斂瘡，生血。用于水瀉，腸粘膜炎，口腔破潰，濕疹，咳嗽，刀傷出血。

　　1、兒茶水溶液能抑制家兔十二指腸及小腸的蠕動(dòng)，且能促進(jìn)盲腸的逆蠕動(dòng)，而有止瀉作用；但對(duì)大腸幾乎沒有作用；

　　2、兒茶在體外有較強(qiáng)的殺死腹水癌細(xì)胞作用；

　　3、兒茶煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌、福氏痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制作用；對(duì)于常見治病性皮膚真菌亦有抑制作用。其葉的提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用。

3 兒茶的栽培技術(shù)

栽培管理

　　種子繁殖，宜直播，在雨季初期穴播，行株距6～9尺，穴寬1.5尺，深1.2尺，底寬1.2尺，每穴播種5～6粒，覆土以蓋沒種子為好，待苗高3寸，應(yīng)分批間苗，去弱留強(qiáng)。生長期要注意松土，除草有利抗旱保苗。施肥可在7～8月，每株可施過磷酸鈣2～3兩。

　　用種子繁殖。生產(chǎn)上常用直播，于5-6月雨季進(jìn)行，最遲不要超過7月，按行株距2m×3m挖穴，穴口寬50cm，深40cm，底寬30cm。用農(nóng)家肥和鈣、鎂、磷肥混合，每穴施7.5kg作基肥。每穴播種8-10顆，種子千粒重52g，每1h㎡播種量255-315kg。蓋土1-1.5cm。苗高約8cm時(shí)，進(jìn)行第1次間苗，每穴留苗4株。苗高15cm時(shí)進(jìn)行第2次間苗，每穴留苗2株。翌年雨季定苗，去弱留強(qiáng)，每穴留壯苗1株，確保全苗。6-9月，每月應(yīng)除草1次。雨季末期，可將除掉的雜草覆蓋植株根基周圍，以利抗旱保苗。兒茶收獲部分主要是莖桿心材，故應(yīng)將離地面2m以下的分枝剪除，確保主桿形成；幼樹頂端易下垂，應(yīng)架支柱，使其直立生長。

病蟲害防治

　　猝倒病：在苗過密或陰濕環(huán)境容易發(fā)生。應(yīng)選陽光充足，通風(fēng)、排水良好的土地播種；噴1：1：120波爾多液預(yù)防。發(fā)病開始，立即拔除病株，用3：1的石灰和草木灰撒于表土，并用50%多菌靈澆灌防止蔓延。蟲害有地老虎咬斷幼苗，粉蚧聚集枝杈上吸取汁液。

4 兒茶是什么

　　兒茶，別名兒茶膏、孩兒茶、黑兒茶，為豆科合歡屬植物兒茶樹。落葉小喬木，高6-10多米；樹皮棕色常呈條狀薄片開裂，但不脫落。小枝被短柔毛。托葉下面常有一對(duì)扁平、棕色的鉤狀刺，稀無剌。二回羽狀復(fù)葉，總?cè)~柄近基部及葉軸頂部數(shù)對(duì)羽片間有腺體；葉軸被長柔毛；羽片10-30對(duì)；小葉20-50對(duì)，線形，長2-6毫米，寬1-1.5毫米，被緣毛。

　　兒茶的穗狀花序長2.5-10厘米，1-4個(gè)生于葉腋?；ǖS或白色；花萼長1.2-1.5厘米，鐘狀，齒三角形，被毛；花瓣披針形或倒披針形，長2.5厘米，被疏柔毛。莢果帶狀；長5-12厘米，寬1-1.8厘米，棕色，有光澤，開裂，柄長3-7毫米，頂端有喙尖，有3-10種子。花期4-8月，果期9月至翌年1月。

　　兒茶主要分布于云南南部地區(qū)，海南島也有栽培。