1 林檎的價(jià)格

　　黑龍江牡丹江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)2.75元/斤

　　湖南紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)3.5元/斤

　　秦冠價(jià)格山東堤口果品批發(fā)市場(chǎng)1.25元/斤

　　金帥山東黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2.5元/斤

　　新疆北園春批發(fā)市場(chǎng)5元/斤

　　廣東江南農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)3.875元/斤

　　北京順鑫石門(mén)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2元/斤

　　江蘇無(wú)錫朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2.215元/斤

　　河北橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)3元/斤

　　北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2.045元/斤

　　江蘇眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流中心3元/斤

　　山西金鑫瓜果批發(fā)市場(chǎng)2.25元/斤

　　湖北南大批發(fā)市場(chǎng)5元/斤

　　江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)3.4元/斤

　　浙江杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心4.25元/斤

　　山西綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)3.5元/斤

　　北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)3.8元/斤

　　山東堤口果品批發(fā)市場(chǎng)1.25元/斤

　　河北饒陽(yáng)縣瓜菜果品交易市場(chǎng)1元/斤

　　河北天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)1.145元/斤

　　四川九襄農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2.1元/斤

　　新疆界梁子66團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3元/斤

　　天津紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)2.6元/斤

　　廣西五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)3.5元/斤

　　湖北兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品2.545元/斤

　　河北海陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1.5元/斤

　　河北天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)1.5元/斤

　　黑龍江牡丹江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)1.6元/斤

　　新疆界梁子66團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2.5元/斤

　　北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)2.1元/斤

　　浙江嘉興水果市場(chǎng)4.44元/斤

　　廣東新會(huì)區(qū)水果食品批發(fā)市場(chǎng)3.15元/斤

　　廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5.5元/斤

　　遼寧雙興批發(fā)市場(chǎng)3元/斤

2 林檎的功效與作用

　　藥用價(jià)值

　　林檎具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

　　從1970年開(kāi)始，專(zhuān)家們就針對(duì)林檎進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，林檎的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，林檎還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　果實(shí)主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。

　　果實(shí)每100克林檎果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。[4]

　　林檎含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;林檎纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

3 林檎種植方法

　　一、育苗

　　林檎以種子繁殖為主。一般在秋季選擇年年豐產(chǎn)又不易裂果的樹(shù)株，采摘果大、形正、質(zhì)優(yōu)且成熟的果實(shí)，取出種子洗凈，晾干，即可播種。一般育成60厘米以上達(dá)定植標(biāo)準(zhǔn)的幼苗，通常要2年以上，但若肥水管理好，1年以?xún)?nèi)也可出圃。種植林檎除用實(shí)生苗繁殖外，也可進(jìn)行嫁接繁殖。嫁接育苗可用林檎、牛心林檎或刺林檎等作砧木，用葉片已脫落的上年枝條作接穗，采用靠接、補(bǔ)片芽接等方法嫁接。嫁接育苗應(yīng)在早春進(jìn)行。

　　二、定植及肥水管理

　　林檎以春季定植為佳。種植時(shí)要施足基肥，到新芽萌發(fā)要及時(shí)追肥，每年追施2～3次，分別在“雨水”前后、“小滿”前后及采果后進(jìn)行。林檎葉片遇旱易卷縮，生產(chǎn)管理上要注意防旱，并掌握在早上或傍晚地溫較低時(shí)灌水。同時(shí)要注意中耕、除草、培土。對(duì)初結(jié)果樹(shù)，要進(jìn)行整形，將主干頂部截去，促使中、下部側(cè)枝萌發(fā)，以增大結(jié)果樹(shù)冠。同時(shí)要增施磷、鉀肥，促使多結(jié)飽滿果。

　　三、采收

　　林檎實(shí)生苗在植后3～4年即結(jié)果，第6年后進(jìn)入結(jié)果盛期，果實(shí)在8月下旬至9月份成熟。當(dāng)果實(shí)未軟熟裂開(kāi)，果色稍轉(zhuǎn)青黃、果皮略現(xiàn)襲痕呈白色時(shí)，就可帶柄剪下采收。

4 林檎簡(jiǎn)介

　　林檎一名，可有兩種不同科屬的植物。一種是在北方，薔薇科蘋(píng)果屬植物蘋(píng)果。一種是在南方，林檎科林檎屬植物林檎。兩種植物的果實(shí)都作為水果食用。

　　在我國(guó)古代，根本沒(méi)有“蘋(píng)果”一詞。蘋(píng)果，古謂之“柰”,“林檎”,“來(lái)檎”、“聯(lián)珠果”、“頻婆”、“嚴(yán)波”、“超凡子”、“天然子”、“鳳眼果”等。它原產(chǎn)于高加索南部及波斯的濱海一帶。我國(guó)西北部地區(qū)也是蘋(píng)果的重要發(fā)源地之一，栽培歷史已達(dá)2000多年，世界園藝學(xué)上稱(chēng)其為“中國(guó)蘋(píng)果”，屬于蘋(píng)果家族中的一支，另一支被稱(chēng)作“西洋蘋(píng)果”。19世紀(jì)中葉歐洲蘋(píng)果入籍中國(guó)后，就逐漸代替中國(guó)的綿蘋(píng)果。歐洲蘋(píng)果先在山東煙臺(tái)落戶，19世紀(jì)末到本世紀(jì)初，山東青島和遼寧南部，又相繼引種，并開(kāi)始進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培。中國(guó)除原有蘋(píng)果屬樹(shù)種外，作為經(jīng)濟(jì)栽培的蘋(píng)果品種絕大部分都是從歐、美、日、蘇等國(guó)引入的，稱(chēng)為西洋蘋(píng)果。因此說(shuō)蘋(píng)果是一種古老的水果并不過(guò)分。

　　林擒味道甘美，能招很多飛禽來(lái)林中棲落，所以叫林檎。李時(shí)珍說(shuō)：林檎的果實(shí)小而圓。其中關(guān)味酸的是楸子。其它還有金林檎、紅林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，都是用其具有的色和味來(lái)命名的。另有顏色像紫柰，到冬季才結(jié)果的。