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防風的功效與作用及食用方法
1 防風是什么
1、基本特性:防風別名銅蕓,茴蕓、茴草、百枝、閭根、百蜚,屏風,風肉。防風的根可以入藥,春、秋均可采挖,將根挖出后,除去莖葉及泥土,先曬至八成干,捆把后,再曬至足干。多年生草本,高30~80厘米,全體無毛。根粗壯,莖基密生褐色纖維狀的葉柄殘基。莖單生,2歧分枝?;~三角狀卵形,長7~19厘米,2~3回羽狀分裂,最終裂片條形至披針形,全緣;葉柄長2~6.5厘米;頂生葉簡化,具擴展葉鞘.復傘形花序,頂生;傘梗5~9,不等長;總苞片缺如;小傘形花序有花4~9朵,小總苞片4~5,披針形;萼齒短三角形,較顯著;花瓣5,白色,倒卵形,凹頭,向內(nèi)卷;子房下位,2室,花柱2,花柱基部圓錐形。雙懸果卵形,幼嫩時具疣狀突起,成熟時裂開成2分果,懸掛在二果柄的頂端,分果有棱?;ㄆ?~9月;果期9~10月。野生于丘陵地帶山坡草叢中,或田邊、路旁,高山中、下部。主要分布東北、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南、陜西、山西、湖南等地。
2、主要成分:防風含揮發(fā)油0.1%,其成分有2-甲基-3-丁烯-2-醇、戊醛、α-蒎烯、己醛、戊醇、己醇、辛醛、壬醛、辛醇、乙酰苯、7-辛烯-4-醇、萘、β-沒藥烯、花側(cè)柏烯、β-桉葉醇。其中, 辛醛、β-沒藥烯、己醛的含量較高。亦含香豆素類,如:補骨脂素、香柑內(nèi)酯、歐芹屬素乙、珊瑚菜素等。尚含色原酮類、聚炔類、多糖類物質(zhì)以及β-谷甾醇、胡蘿卜甙、甘露醇、蔗糖等。
3、價格行情:防風,價格上漲,鮮貨6元上下;陳貨26-30元之間;防風統(tǒng)片24-35元;關防風,價格堅挺,統(tǒng)貨75-100元之間;防風陳貨價26元。
2 防風的功效與作用
一、藥理作用
1、解熱:實驗觀察用傷寒菌混合疫苗靜注使家兔發(fā)熱后,用水煎劑灌胃有中等度解熱效果;腹腔注射有明顯的解熱作用。作用可持續(xù)2小時以上。
2、鎮(zhèn)痛:水煎劑小鼠腹腔注射,有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
3、抗菌:水煎劑對多種細菌如痢疾桿菌有抑制作用。防風新鮮汁對綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌有一定抗菌作用,煎劑對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。
4、抗休克:實驗表明,防風多次給小鼠灌胃后,對電擊休克有一定對抗作用。
5、抗炎 :水煎劑小鼠腹腔注射,能明顯抑制炎癥性耳廓腫脹,與荊芥同用更強。對大鼠蛋清性足腫,灌服后也有一定的抑制作用。
6、增強免疫:水煎劑能提高小鼠巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù),因此,對免疫功能有增強作用。
7、鎮(zhèn)靜和抗驚厥:分離出藤助防風脫糖素和防風脫糖素,可抑制小鼠自發(fā)活動,并可延長睡眠時間。
8、保護胃黏膜:藤助防風脫糖素可抑制酒精所致的胃黏膜損傷。防風脫糖素可抑制應激性潰瘍。
9、解痙:防風水煎劑能明顯抑制兔腸的收縮而有解痙作用。其揮發(fā)油對支氣管平滑肌有松弛作用而收平喘之功。
二、臨床應用
1、普通感冒之輕癥。
2、風濕性關節(jié)炎、類風濕關節(jié)炎、肩關節(jié)周圍炎等關節(jié)酸痛,中醫(yī)謂之風濕風寒痹痛證。
3、癲癇抽搐,中醫(yī)謂之肝風。
4、慢性腹瀉,如慢性潰瘍性結(jié)腸炎,中醫(yī)謂之脾虛腸風泄瀉。
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