1 山萸肉的鑒別與應(yīng)用

山萸肉的鑒別與應(yīng)用

　　該品粉末紅褐色。果皮表皮細(xì)胞橙黃色，表面觀多角形或類長方形，直徑16～30μm，垂周壁連珠狀增厚，外平周壁顆粒狀角質(zhì)增厚，胞腔含淡橙黃色物。中果皮細(xì)胞橙棕色，多皺縮。草酸鈣簇晶少數(shù)，直徑12～32μm。石細(xì)胞類方形、卵圓形或長方形，紋孔明顯，胞腔大。

　　化學(xué)成分：含莫羅忍冬甙（morroniside）、7-0-甲基莫羅忍冬甙（7-0-methylmorroniside）、獐牙菜甙（sweroside）、番木鱉甙（Ioganin）、山茱萸鞣質(zhì)1、2、3、（cornus-tannin 1,2,3）等。

　　果肉橫切面：外果皮為1列略扁平的表皮細(xì)胞，外被較厚的角質(zhì)層。中果皮寬廣，為多列薄壁細(xì)胞，大小不一，細(xì)胞內(nèi)含深褐色色素塊，近內(nèi)側(cè)有8個維管束環(huán)列。近果柄處的橫切面常面有石細(xì)胞和纖維束。

　　薄層層析：取該品粉末約1g，加乙醚回流脫脂2小時，再用石油醚(60-90℃)回流提取4小時，提取液回收溶劑后，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑溶解供點樣。另取熊果酸對照品，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑制成對照品溶液。將兩溶液分別點樣在同一硅膠G薄層反上，以環(huán)已烷-氯仿-醋酸乙酯(20：5：8)展開，晾干，噴10%硫酸乙醇試劑，110℃烘5分鐘顯色，供試品溶液色譜在與對照品色譜相同位置，有相同紫紅色斑點。

2 山萸肉的研究與常用藥方

山萸肉的研究與常用藥方

　　山萸肉，補(bǔ)益肝腎；收斂固脫。主腰頭暈?zāi)垦?；耳聾耳鳴；腰膝酸軟；躚精滑精；小便頻數(shù)；虛汗不止；婦女崩漏；內(nèi)熱消渴；溫肝補(bǔ)腎，除一切風(fēng)，止月經(jīng)過多，治老人尿頻。

　　1、治五種腰痛，下焦風(fēng)冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫酒調(diào)下二錢。（《圣惠方》）

　　2、益元陽，補(bǔ)元?dú)?，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙干）半斤，?dāng)歸四兩，麝香一錢。上為細(xì)末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

　　3、治腳氣上入少腹不仁：干地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子（炮）各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。（《金匱要略》崔氏八味丸）

　　4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山藥各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。（《小兒藥證直訣》地黃丸）

3 山萸肉的種植技術(shù)

山萸肉的種植技術(shù)

　　山萸肉產(chǎn)山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀達(dá)2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。

育苗地選擇

　　育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽、有水澆條件的地方，以保證能隨時灌水。播種前，育苗地一定要深耕細(xì)耙，整平、整細(xì)，保證疏松、細(xì)碎、平整、無樹根、無石塊瓦片，翻耕深度在20cm以上，重要的是結(jié)合深耕施入漚制好的農(nóng)家肥。

種子準(zhǔn)備

　　種子采摘：選生長健壯、處于結(jié)果盛期、無大小年的優(yōu)良母樹。于9-10月采摘完全成熟、粒大飽滿、無病蟲害、無損傷、色深紅的果實。將采摘的果實除去果肉。

　　種子處理：種子處理好壞直接關(guān)系到出苗率，非常關(guān)鍵。經(jīng)常噴水保濕，勤檢查，以防種子發(fā)生霉?fàn)€，第2年春開坑取種即可播種。這種處理辦法適合春播時采用。如果選擇秋播只需用不低于70℃的溫水將種子浸泡3d后即可播種（注意待水涼透后要及時更換熱水），下種后用薄膜覆蓋催芽。

4 山萸肉功效與作用

山萸肉功效與作用

　　古人把山茱萸作為祭祀、避邪之物，傳說中戰(zhàn)國時期的楚王妃曾經(jīng)佩戴茱萸首飾，于重陽日登高暢游，插茱萸枝、佩茱萸囊、飲茱萸酒、吟茱萸詩，極盡歡娛之樂。同樣的，山萸肉功效與作用也是很明顯的。

　　1、自汗、盜汗

　　山茱萸、防風(fēng)、黃耆各9克，水煎服。

　　2、遺尿

　　山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

　　3、老人尿頻失禁

　　山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。

　　4、腎精虧虛型的主要癥狀為：

　　耳內(nèi)鳴響，晝夜不停，聲如蟬鳴，多以午后、夜間為甚，聽力逐漸下降。兼見頭昏，頭痛，目眩，腰膝酸軟，失眠多夢。舌質(zhì)紅，苔薄少，脈細(xì)數(shù)。

　　湯藥可選用經(jīng)驗方：

　　藥材：枸杞子10克、菊花10克、生地15克、熟地、山萸肉、澤瀉、山藥、丹皮、黃精、五味子各10克。

　　用法：水煎服，每日2次，每次150毫升。

　　5、補(bǔ)眼明目

　　藥方：龍眼肉、枸杞子、山萸肉各15克，桑椹子10克。

　　用法：放入碗中，加入雞腿一只，水適量，隔火燉熟服用，有補(bǔ)眼明目、增強(qiáng)視力功效。

　　6、治遺精健忘方

　　處方：人參、芡實、麥冬、生棗仁、當(dāng)歸、山萸各3兩，蓮須 2兩、熟地 5兩、山藥 4兩、柏子仁去油 1兩，遠(yuǎn)志、菖蒲、五味子各 1兩。

　　用法：研末蜜丸，制成藥丸，每日 5錢，白水送下。

5 山萸肉簡介

山萸肉簡介

　　山茱萸，別稱山萸肉、山芋肉、山于肉等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細(xì)圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。成熟果實為中藥，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。古代常比作兄弟情義。

　　山茱萸為暖溫帶陽性樹種，生長適溫為20~30℃，超過35℃則生長不良?？购詮?qiáng)，可耐短暫的-18℃低溫，生長良好，山茱萸較耐陰但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，陰坡、陽坡、谷地以及河兩岸等地均生長良好，一般分布在海拔400~1800m的區(qū)域，其中600~1300m比較適宜。山茱萸宜栽于排水良好，富含有機(jī)質(zhì)、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙，增加排水及透氣性能。

　　產(chǎn)山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀達(dá)2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。分布較為集中地區(qū)是河南的伏牛山、浙江的天目山和陜西漢中地區(qū)。目前產(chǎn)量較大能供應(yīng)市場的主要是河南西峽和內(nèi)鄉(xiāng)兩縣。

6 食用山萸肉的注意事項

食用山萸肉的注意事項

　　山萸肉的功效與作用是補(bǔ)益肝腎,收斂固脫,治肝腎兩虛所致的腰膝酸軟,眩暈耳鳴,陽痿,遺精,小便頻數(shù),虛汗不止,山萸肉的功效與作用及食用方法有山萸肉合桃烏雞湯,菟絲山萸肉燉麻,山萸肉蓯蓉羊肉湯,山萸肉引精止血湯,山萸肉補(bǔ)腎益精湯。

　　1、山萸肉治益元陽，補(bǔ)元?dú)?，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙干）半斤，?dāng)歸四兩，麝香一錢。上為細(xì)末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

　　2、山萸肉治五種腰痛，下焦風(fēng)冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細(xì)羅為散，每于食前，以溫酒調(diào)下二錢。（《圣惠方》）

　　3、山萸肉治腎虛腰痛，陽痿遺精：山茱萸、補(bǔ)骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當(dāng)歸9克。水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎壯腰，固精止遺之功。

　　4、山萸肉治糖尿病：山茱萸15克，烏梅10克，五味子15克，蒼術(shù)10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。

　　5、山萸肉治腎虛眩暈：山萊英20克，枸杞子10克，女貞子12克。水煎服，每日1劑。對老年人頗有效驗。