1 臭氧洗菜機簡介

　　顧名思義，臭氧果蔬清洗機主要是在這個“臭氧”的問題上，根據(jù)其速溶性，該類型的果蔬清洗機適應性能非常廣泛，包括——蘑菇、芹菜、多功能蔬菜清洗機等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等各種果蔬食品。臭氧洗菜機則通過臭氧的殺菌和分解特性對果蔬進行殺菌、農(nóng)殘降解、激素分解，從而達到清潔蔬菜的目的。

　　但是重點還是臭氧果蔬清洗機是如何工作的呢?

　　通過電離產(chǎn)生臭氧，利用臭氧的強氧化能力，使臭氧與農(nóng)藥、化肥、重金屬離子，添加劑、病毒與細菌等有害物質(zhì)發(fā)生化學反應，使得農(nóng)藥、化肥、重金屬離子，添加劑、病毒與細菌等形成不溶于水的物質(zhì)，再利用渦流噴淋式的水流和臭氧分解成為氧氣過程中的氣泡爆炸引起的震動來徹底清除蔬菜、水果、魚，禽，肉、海鮮等食物表面殘留的農(nóng)藥、化肥、病毒與細菌、重金屬離子，防腐劑，工業(yè)色素，瘦肉精等各種有害物質(zhì)和毒素。

2 臭氧洗菜機怎么樣

　　1、臭氧家用洗菜機的工作原理

　　臭氧家用洗菜機利用的是臭氧的強氧化性來氧化一些細菌與微生物等。

　　2、臭氧家用洗菜機危害

　　臭氧工業(yè)協(xié)會制定衛(wèi)生標準：

　　國際臭氧協(xié)會：0.1ppm

　　美國：0.1ppm

　　德、法、日等國：0.1ppm

　　中國：0.15ppm

　　濃度在0.15ppm時為嗅覺臨界值，一般人都能嗅出，也是衛(wèi)生標準點。也就是說能嗅出時，就超過了衛(wèi)生標準點，就會對人體產(chǎn)生毒害：

　　①臭氧還能阻礙血液輸氧功能，造成組織缺氧。

　?、诔粞鯐斐扇说纳窠?jīng)中毒，頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退。

　?、鬯鼜娏掖碳と说暮粑溃斐裳屎砟[痛、胸悶咳嗽、引發(fā)支氣管炎和肺氣腫。

　?、苁辜谞钕俟δ苁軗p、骨骼鈣化，還可引起潛在性的全身影響，如誘發(fā)淋巴細胞染色體畸變，損害某些酶的活性和產(chǎn)生溶血反應。

　?、莩粞鯐θ梭w皮膚中的維生素E起到破壞作用，致使人的皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑。

　?、蕹粞踹€會破壞人體的免疫機能，誘發(fā)淋巴細胞染色體病變，加速衰老，致使孕婦生畸形兒。

　?、呒矣孟床藱C臭氧發(fā)生過程中電暈放電產(chǎn)生的高壓(幾kV～幾十kV)

　　電場不僅可以激發(fā)氧產(chǎn)生臭氧，而且有足夠的能量激發(fā)產(chǎn)生氮氧化物。

　　氮氧化物(nitrogenoxides)包括多種化合物，如一氧化二氮(N2O)、一氧化氮(N0)、二氧化氮(NO2)、三氧化二氮(N203)、四氧化二氮(N204)和五氧化二氮(N205)等。

　　除二氧化氮以外，其他氮氧化物均極不穩(wěn)定，遇光、濕或熱變成二氧化氮及一氧化氮，一氧化氮又變?yōu)槎趸?。二氧化氮被美國食品藥品監(jiān)督管理局列為可致癌物質(zhì)。水中普遍含有溴化物。

　　當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應，氧化后會生成溴酸鹽。世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究機構(gòu)認定有足夠的證據(jù)證明溴酸鹽能使實驗動物致癌，因此將溴酸鹽歸為可能對人類致癌的物質(zhì)。美國環(huán)境保護署、加拿大衛(wèi)生部也都將溴酸鹽列為可能對人類致癌的物質(zhì)。

3 臭氧洗菜機使用說明

　?、俪粞鯘舛葲Q定效果

　　臭氧家用洗菜機是否有效指的是是否能去除水果蔬菜以及肉類上面的細菌微生物等。臭氧濃度越高，他的氧化性就越強，在氧化細菌微生物的同時也會氧化水果蔬菜肉類，會使果蔬和肉類的分子發(fā)生反應從而使之營養(yǎng)流失。

　?、谫徺I臭氧家用洗菜機注意事項

　　因為目前市面上的臭氧家用洗菜機種類很多，功能有可能會有差異，在你購買臭氧家用洗菜機之前要詳細查看臭氧機的臭氧濃度與臭氧家用洗菜機工作時是否會對人造成負面的傷害的。

　　3、臭氧洗菜機有用嗎

　　分解農(nóng)藥和激素：臭氧具有極強的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機化合物

　　臭氧殺菌果蔬清洗機、殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強的滲透性，迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的

　　分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物沉淀分離出來

　　保鮮、除臭：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍。

4 臭氧洗菜機價格

　　市面上的臭氧洗菜機一般需要5000元。

　　對于果蔬表面的殘留農(nóng)藥來說，果蔬消毒機的確可以起到一定的祛除作用，并且是臭氧濃度越高，祛除農(nóng)藥殘留效果越好。據(jù)報道，中科院農(nóng)產(chǎn)品安全與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測中心的相關(guān)實驗數(shù)據(jù)顯示，使用各種果蔬清洗機對殘留的農(nóng)藥具有顯著的祛除效果，農(nóng)藥殘留祛除率可達60%-83%。“不過，說臭氧‘洗菜機’能清除內(nèi)部深層毒素，則不太靠譜”農(nóng)紹莊教授表示，很多農(nóng)藥是施加在土壤里的，但“臭氧解毒”的方式只能解決生鮮食品的表層問題，食品安全的深層問題難以通過簡單的臭氧“洗菜機”來解決。