1 槐角的鑒別與應(yīng)用

　　槐角呈連珠狀，長(zhǎng)1-6厘米，直徑0.6-1厘米。表面黃綠色或黃棕色，皺縮而粗糙，背縫線一側(cè)呈黃色。質(zhì)柔潤(rùn)、干燥，易在收縮處折斷，斷面黃綠色，有粘性。種子1-6粒，腎形，長(zhǎng)約8毫米，表面光滑，棕黑色，一側(cè)有灰白色圓形種臍;質(zhì)堅(jiān)硬，子葉2，黃綠色。果肉氣微，味苦，種子嚼之有豆腥氣。

　　槐連豆掛在樹(shù)上經(jīng)久不落，冬季，經(jīng)霜凍，日曬，風(fēng)吹，已經(jīng)干燥之后，可以采摘下加工，制成槐角茶，供人飲用?；苯遣栌辛己玫尼t(yī)療價(jià)值，長(zhǎng)期飲用可以降血壓降血脂清腸火治痔瘡，還有軟化血管，降膽固醇，疏風(fēng)熱，潤(rùn)大腸，涼血通便之功效。

　　槐角藥用歷史悠久，是歷版中國(guó)藥典收載的常用中藥?；苯侵懈缓慄S酮類(lèi)化合物，由于該類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)與己烯雌酚相似，具有雌激素樣活性，對(duì)骨質(zhì)疏松、癌癥等疑難病癥有較好的防治效果，從槐角中提取此類(lèi)化合物成為國(guó)際上研究和開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)。

　　槐角功似槐花，但止血作用弱于槐花，而清熱降火之力較強(qiáng)，藥性陰寒沉降，善止痔血，用治肝火上炎、頭痛眩暈?zāi)砍嗟茸C。配地榆地榆為清熱涼血、收澀止血之佳品，槐角善清肝與大腸之火，有涼血止血之功;地榆以收斂止血為優(yōu)，槐角以涼血止血為長(zhǎng)。二藥合用則止血作用倍增。

2 食用槐角的注意事項(xiàng)

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》也認(rèn)為，槐角“久服明目、益氣，頭不白，延年。”可見(jiàn)槐角的功能之多，在食用上有哪些注意事項(xiàng)?

　　當(dāng)今人們食用槐角一般是將其制成槐角茶飲用，先凈槐角放在鍋里，用文火炒到皮鼓起來(lái)，然后往里面噴入蜜水，接著炒。等到外皮光亮、不粘手時(shí)就算炒好了。如果炒到表皮呈焦黑色時(shí)，就可以當(dāng)成槐角炭來(lái)用了。炒槐角時(shí)，槐角跟蜜的比例為20：1。在泡之前，先需要對(duì)槐角進(jìn)行加工，即“蒸”和“曬”。將槐角洗凈后，曬干，然后像蒸饅頭一樣放在籠屜上加熱蒸。蒸完之后在太陽(yáng)底下曬干，然后再蒸，再曬干。如此反復(fù)九次，即中醫(yī)上的“九蒸九曬”。然后就可以拿來(lái)泡茶喝，每次不用太多，取上六七粒就可以了。

　　不過(guò)需要提醒的是，槐角屬于苦寒性的藥，比較適合實(shí)熱體質(zhì)的人。如果你是虛寒體質(zhì)，就不適合了。另外，就算服用時(shí)最長(zhǎng)的服用時(shí)間也不宜超過(guò)兩周，因?yàn)榛苯菍?duì)身體也有一定的毒副作用。

　　實(shí)驗(yàn)表明：槐角中含的槐角甙、染料木素和山柰酚對(duì)小鼠具有抗生育作用和雌激素活性。所以孕婦也不宜服用，以免以起墜胎的危險(xiǎn)。

3 槐角的種植技術(shù)

　　槐在我國(guó)分布較廣，南北各地普遍栽培，尤以黃土高原及華北平原最為常見(jiàn)?；睒?shù)全身都是寶，比如說(shuō)槐葉、槐角也是可以入藥的。今天重點(diǎn)來(lái)講一講槐角，接下來(lái)介紹槐角的種植方法。

　　槐樹(shù)應(yīng)該選擇肥沃、向陽(yáng)、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙細(xì)，做畦，畦寬70厘米。需要記住要施足底肥，每畝用腐熟有機(jī)肥500公斤或尿素5公斤、圈肥3000-4000公斤，撒于畦面。

　　槐樹(shù)是多年生植物，一般栽植8-10年后開(kāi)花、結(jié)果。先用70-80℃溫水浸種24小時(shí)，撈出后摻2-3倍細(xì)沙，拌勻，堆放在室內(nèi)或向陽(yáng)處;催芽期間，要經(jīng)常翻倒，調(diào)節(jié)溫濕度，上下一致，發(fā)芽整齊，一般需7-10天。待種子裂口25-30%時(shí)，即可播種。

　　利用根蘗進(jìn)行分株繁殖。挖取成齡樹(shù)的根蘗苗，按行株距1.8×1.3米開(kāi)穴，每穴1株。栽植方法與有性繁殖方法相同。一般4-5年即可成株。對(duì)偏堿性土壤，在栽種處可采取換土形式，以確保成活。

　　通常于春季發(fā)芽前進(jìn)行，植前要修剪樹(shù)冠，將所有枝條留30-60厘米長(zhǎng)，余者剪掉。株行距為4-5米。依根系大小，挖掘適宜的植樹(shù)坑，把底土和表土分開(kāi)放，填土?xí)r表土在下，底土在上，打碎土塊，當(dāng)填土至半坑時(shí)，稍向上提苗，踩實(shí)，施入適量圈肥，然后填滿坑土，踏實(shí)，澆足底水。

4 槐角的功效與作用

　　槐角作為藥用首載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，果實(shí)稱槐實(shí)，即今槐角。以后歷代本草均有記載，梁陶弘景云：“槐子以相連多者為好”;南北朝雷 云：“槐實(shí)，凡采得后，去單子并五子者，只取兩只、三子者。” 槐角有什么作用?

　　中醫(yī)認(rèn)為，槐角入肝、大腸經(jīng)，有潤(rùn)腸、涼血、清熱、止血的功效。所以凡是熱邪引起的出血癥狀，比如說(shuō)瀉血、痔血、赤痢毒血、小便出血、血淋等用它都能起到較好的效果。

　　槐角含大量蘆丁。蘆丁具抗炎作用和維生素P樣作用。具有維持血管抵抗力，降低其通 透性，減少脆性等作用，對(duì)脂肪浸潤(rùn)的肝有祛脂作用。還有抗病毒和抑制醛糖還原酶的作用?；苯撬碾p黃酮甙具有較蘆丁更強(qiáng)的保護(hù)指質(zhì)過(guò)氧化物酶和抗氧化物酶的作用。

　　槐角還有一個(gè)功效，就是護(hù)膚烏發(fā)。顏之推是南北朝時(shí)期著名的學(xué)者，此外對(duì)養(yǎng)生也頗有研究。他在《顏氏家訓(xùn)》中寫(xiě)道：“吾常服槐實(shí)，年七十余，目看細(xì)字，發(fā)須猶黑”，并建議后人多服此物?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》也認(rèn)為，槐角“久服明目、益氣，頭不白，延年。”

5 槐角簡(jiǎn)介

　　槐角就是槐花謝后結(jié)的果實(shí)，一串串的，跟念珠的樣子差不多。槐角又叫槐子、槐實(shí)。槐角是9-11月果實(shí)成熟近干燥時(shí)，打落或摘下。過(guò)早不成熟，過(guò)晚則多膠質(zhì)，不易干。作為中藥材以曬干為好，防止凍干，切忌翻動(dòng)，否則變色。曬干后，除去枝梗及雜質(zhì)，即可。

　　《本草經(jīng)疏》認(rèn)為：“槐實(shí)，其主五內(nèi)邪氣熱者，乃熱邪實(shí)也：唾涎多者，脾胃有熱也;傷絕之病，其血必?zé)?五痔由于大腸火熱，火瘡，乃血為火傷;婦人乳瘕，肝家氣結(jié)血熱所成;子藏急痛，由于血熱燥火。”從這段文字可以看出，槐角清熱的功效是很好的，它可以清心、肺、脾、肝、大腸之火。所以凡是熱邪引起的出血癥狀，比如說(shuō)瀉血、痔血、赤痢毒血、小便出血、血淋等用它都能起到較好的效果。

　　通常人們將槐角制作茶服用，槐角茶甘醇可口，回味悠長(zhǎng)，此茶有軟化血管，降血壓，疏風(fēng)熱，潤(rùn)大腸，降膽固醇，涼血通便之功效。尤其對(duì)降三脂，預(yù)防和治療痔瘡有極好療效。目赤流淚，心胸?zé)?，暈眩欲倒，痔瘡出血者常飲此茶頗有益處。