1 千年健的食用方法

　　千年健出自《本草綱目拾遺》，別名一包針、千顆針、千年見、絲棱線，為天南星科平絲芋屬植物千年健Homalomena occulta (Lour.) Schott的干燥根莖。

　　1.配桂枝：治風寒濕痹、腰腿疼痛，或氣血寒滯、經(jīng)閉經(jīng)痛，桂枝辛溫，辛去風寒，溫通經(jīng)脈，橫行肢臂;千年健亦辛溫，補肝腎、強筋骨，性善下行。二藥合用，溫寒燥濕，活血止痛。

　　2.配干姜：治脾胃虛寒、脘腹冷痛、食少不運、嘔吐泄瀉。 干姜辛熱，驅(qū)寒溫中、扶助陽氣，如《藥性論》曰“主溫中，腹 痛。”千年健辛溫，散寒通脈，溫暖中州，《本草綱目拾遺》論其 “止胃痛”。二藥相須為用，溫中逐寒，和胃止痛，虛寒去、脾胃 健、脘痛消、吐瀉止。

　　3.配杜仲：補肝腎、強筋骨，治肝腎虧虛、精血不足、筋骨失養(yǎng)、下肢痿軟、腰脊背痛。杜仲甘溫，補肝益腎，養(yǎng)筋壯骨，治腰膝酸痛、腿足拘攣;下年健辛溫，溫經(jīng)通脈，健壯筋骨。二藥相合，肝充筋健，腎充骨強。

　　4.配穿山甲： 治風火毒盛，稽留肌表，血郁熱聚，癥見焮紅腫痛，腐肉潰破，膿出不易。千年健辛散通滯，散結(jié)消腫，治癰瘺瘡疽;穿山甲咸寒破待破積，泄火排膿，消癰腫，排膿血。二藥相須為用，清熱消腫，托里排膿，堪為療癰消瘡要對。

　　5.配川芎：活血行氣，祛風除濕。治風寒濕邪閉阻經(jīng)脈、氣滯血瘀之肢節(jié)疼痛、拘攣小利。川芎辛溫，走竄行散，祛風活血，主寒痹、筋攣緩急;千年健苦溫，苦燥溫通，除濕通絡(luò)，去風濕痹痛。二藥相伍，祛風除濕。活血通絡(luò)，令氣血暢利，則痹痛可解。

　　6.配陳酒：通血脈，壯筋骨。陳酒辛溫，溫通血脈，引藥以達病所;千年健亦辛溫，通經(jīng)絡(luò)，健骨，以壯筋骨。二藥相配，溫經(jīng)活絡(luò)，活血行血，堅筋壯骨。

2 千年健的價格

　　千年健為天南星科植物千年健〔Homalomena occulta (Lour.)Schott〕的干燥根莖，別名一包針、千年見、團芋、千顆針、灣洪(傣語)。藥材含芳香性揮發(fā)油成分。味苦、辛、性溫。有祛風濕、壯筋骨、止痛、消腫的功效。治風濕痹痛、肢節(jié)酸痛、筋骨瘦軟、胃痛、癰疽瘡腫等癥。主產(chǎn)我國廣西南部和云南省的熱帶地區(qū)，福建省東南部亦有分布。

　　根莖圓柱形或略扁稍彎曲。長15-40cm，直徑0.8-2Cm。表面紅棕色或黃棕色，粗糙，有多數(shù)扭曲的縱溝紋及黃白色的纖維束。質(zhì)脆，易折斷，折斷面紅棕色，樹脂作，有很多纖維束外露及圓形具光澤的油點。氣芳香，味辛、微苦。

　　木柱層常已除去。薄壁組織細胞內(nèi)多含紅棕色或淺棕色塊狀物，并含較多的草酸鈣簇晶及少數(shù)外晶束。維管束散在，外韌型或周木型，外韌型者大多數(shù)有大的韌皮纖維束，淡黃色，壁厚，木化，有的具紋孔。油室眾多，大型，直徑180-375um，周圍細胞壁木柱化，4-5層。

3 千年健的功效和作用

　　性味為辛，溫。 小毒。入肝;腎;胃經(jīng)春、秋二季采挖，洗凈，除去外皮，曬干。其苦，辛，溫。歸肝、腎經(jīng)。具有祛風濕、舒筋活絡(luò)、止痛、消腫等功效。主治風濕痹痛、肢節(jié)酸育、筋骨痿軟、跌打損傷、胃痛、癰疽瘡腫等。

　　1、疏風定痛丸(《北京市中藥成方選集》)治由于風寒濕邪引起的痹癥，腰腿酸痛，四肢麻木，身體沉重，及跌打損傷，血瘀疼痛等癥：千年健、沒藥、自然銅、鉆地風、桂枝、牛膝、木瓜、甘草、杜仲、防風、羌活、獨活各9克，馬錢子(砂燙去毛)90克，乳香(醋炙)9克，麻黃120克。上共軋為細粉，煉蜜為丸，每丸重6克(含藥量約2.4克)每服1丸，日服2次，溫開水送下。孕婦忌服。方中千年健祛風濕，強筋骨，止痹痛，為君藥。

　　2、(《瀕戶籍簡方》)固精強骨：千年健、遠志肉、白茯神、當歸身各等分。為末，煉蜜丸，梧子大，每酒服50丸。方中千年健祛風濕，強筋骨，為君藥。

　　3、(《貴州草藥》)治體弱老人寒濕膝痛、腰痛，尤其腰脊僵硬疼痛，屈伸不便者：千年健、川牛膝、海風藤、宣木瓜各9克，桑枝15克，杜仲9克，秦艽、桂枝各6克，熟地12克，當歸身9克，虎骨膠(溶化)6克。水煎服。方中千年健祛風濕，強筋骨，止痹痛，為君藥。

　　4、用于風濕痹痛、腰酸腳軟、手足拘攣麻痹等癥，常與桑寄生、虎骨、牛膝等配合應(yīng)用。

4 千年健的簡介

　　千年健喜溫暖、濕潤、郁閉，怕寒冷、干旱和強光直射，是比較典型的喜陰植物。一千年健般在年平均氣溫22℃左右、年降雨量1000毫米以上、空氣相對濕度80%以上、郁閉度在70%-90%。土壤含水量在30%一40%的肥沃砂壤上生長良好。能耐0℃左右短時低溫。過于干旱，植株易枯萎死亡。在強光下植物生長緩慢，葉子變黃，甚至發(fā)生灼傷現(xiàn)象。

　　千年健生長緩慢，在生長期間隨地上莖的增高，根莖也增長和增粗，并不斷從根莖節(jié)上抽出新芽，長出新的分株，形成植株叢。一年四季都可抽芽形成新的分株，營養(yǎng)生長期抽芽成株多，花期抽芽成株少。

　　種植3-5年后，根莖長至40厘米以上時即可采收。一般以秋、冬季采收為宜。挖出鮮根后，除去莖葉、不定根、外皮及泥沙雜質(zhì)，切成長15-40厘米的節(jié)段，曬干或低溫干燥。

　　切忌將千年健切成片或縱切成細條曬干，否則其有效成分揮發(fā)油散失太多，降低藥效。據(jù)云南藥品檢驗所、紅河州藥品檢驗所檢測，云南產(chǎn)的粗加工的千年健片子，其揮發(fā)油含量僅為0.2%，而正常加工的梗子所含揮發(fā)油在0.7%-0.8%。很明顯，有效成分揮發(fā)油含量降低主要是加工方法不當所致。