伽藍(lán)菜是景天科伽藍(lán)菜屬的植物，分布于臺(tái)灣島、亞洲熱帶地區(qū)、非洲以及中國(guó)大陸的廣西、云南、廣東、福建、香港等地。

　　伽藍(lán)菜多年生肉質(zhì)草本，高20-100cm。粗壯，少分枝，全株藍(lán)綠老枝變紅，無毛。伽藍(lán)菜喜暖、濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境，最佳生長(zhǎng)溫度介于18-20℃，壤土宜選擇濕潤(rùn)沙質(zhì)土壤。

　　伽藍(lán)菜為多年生肉質(zhì)草本，高20-100cm。粗壯，少分枝，全株藍(lán)綠老枝變紅，無毛。葉對(duì)生;葉柄長(zhǎng)2.5-4cm;葉片三角狀卵形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)8-15cm;中部葉羽狀深裂，葉片條形或條狀披針形，邊緣有淺鋸齒或淺裂;頂生葉較小，披針形。

　　聚傘花序圓錐狀或傘房狀，頂生，長(zhǎng)10-30cm;苞片線形;萼片叫4深裂，線狀披針形，長(zhǎng)4-10mm;花冠高腳碟狀，黃色或橙紅色，長(zhǎng)1.5-2cm，花冠管伸出花萼外，膜質(zhì)，裂片急尖;雄蕊8，2輪，花絲短，著生在花冠管喉部;鱗片4，線形，長(zhǎng) 2.5-3mm;心皮4，披針形。

　　伽藍(lán)菜花期3月，種子多數(shù)。蓇葖果，長(zhǎng)圓形。