菠蘿莓是一個(gè)草莓栽培品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓。這種水果外形像白草莓，但味道像菠蘿。

　　菠蘿莓果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，與一般的草莓紅色果肉黑色小點(diǎn)的情況恰好相反。一個(gè)菠蘿莓的個(gè)頭小于普通紅草莓，測(cè)量15到23毫米。當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時(shí)候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)。這種有著特殊的白色外表的菠蘿莓是由南美洲智魯島生長(zhǎng)的一種草莓與北美洲佛吉尼亞州生長(zhǎng)的一種草莓雜交后形成的，它是雜交育種的成果，而并非人們所想的通過基因工程得到的。又像菠蘿，又像草莓。

　　菠蘿莓源于南美洲，原本是一種野生莓果，2003年被荷蘭的果農(nóng)將其帶到歐洲進(jìn)行商業(yè)化種植并販賣，為其成功打開銷路，曾險(xiǎn)遭滅絕。在中國(guó)陜西漢中南鄭新集華山溝那里的小華山上有很多這樣野生的“白草莓”，俗稱：白苞，其實(shí)并不是“菠蘿莓”，應(yīng)該是野生白草莓的一種。陜西漢中略陽(yáng)也有出產(chǎn)，甘肅省隴南康縣也有出產(chǎn)（有紅，白兩種），當(dāng)?shù)厝朔Q之為瓢子，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季節(jié)。