年橘, 蕓香科，被子植物門，柑桔屬，是亞熱帶常綠水果品種。國內(nèi)分布：主產(chǎn)廣東，廣西。，果扁圓形，果頂部中央微凹，年桔單果重60克，可溶性固形物13%，含酸量0.8%，鮮橙黃色，光滑，皮厚2毫米，瓢囊11瓣。果肉淡橙黃色，甜偏酸;種子10—18粒，粘滑，卵形。端尖且略彎勾，子葉深綠色，多胚。

　　年橘果大形美、色澤金黃、鮮艷可口，風(fēng)味獨特;果肉富含維生素C、檸檬酸和糖份。鮮果食用具有化痰止咳、清心潤肺、養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、對煙酒過多或熬夜的人士食之可提神醒腦等功能，果皮可制作陳皮，有藥用價值。還可加工成罐頭、果汁、果醬、桔餅等產(chǎn)品。果期春節(jié)前后，是晚熟品種。性喜溫暖濕潤，怕寒冷，有較強(qiáng)的耐蔭性，抗逆性強(qiáng)，耐粗放栽培，果樹壽命20年以上，早結(jié)豐產(chǎn)，成熟期1—2月，正值春節(jié)，故得名“年桔”，也叫“大桔”(大吉)。是人們逢年過節(jié)拿意頭，圖吉利的送禮佳品。除夕，人們用一雙桔子放在床頭、桌面，有“大吉大利、吉到運到”的寓意，是應(yīng)節(jié)必備果品。