草魚(yú)屬于鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬的唯一種，又稱鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根(東北)、混子、黑青魚(yú)等。

　　一、草魚(yú)的形態(tài)特

　　草魚(yú)呈圓筒形體型，頭部稍平扁，尾部側(cè)扁;口呈弧形，無(wú)須;上頜略長(zhǎng)于下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色。

　　二、草魚(yú)的分布

　　草魚(yú)是我國(guó)東部廣西至黑龍江等平原地區(qū)的特有魚(yú)類，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域，草魚(yú)一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。在干流或湖泊的深水處越冬，生殖季節(jié)親魚(yú)有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家，因其生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。

　　三、草魚(yú)的食性

　　草魚(yú)性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚(yú)類。其魚(yú)苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚(yú)期兼食昆蟲(chóng)、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長(zhǎng)約達(dá)10厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚(yú)攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。

　　四、草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)分析

　　草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸、硒等等，是心血管病人的良好食物、經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用; 此外，.對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。草魚(yú)確實(shí)是不錯(cuò)的食物!