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糖瓜的介紹

時(shí)間:2024-08-09 23:14:10 瀏覽量:645

  糖瓜的介紹是這樣子的。

  1、糖瓜是拜神的用品。由祭灶的供品看來(lái),人們對(duì)這位會(huì)打小報(bào)告的灶神,敬畏的程度一直在降低。早先還用黃羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜,到后來(lái)干脆就酒將他灌醉。宋朝以降,灶神根本就成了被開(kāi)玩笑的對(duì)象。宋人祭灶使用一種稱(chēng)為膠牙餳的灶糖,用意非是使灶神上天后說(shuō)些甜言蜜語(yǔ)。也有人說(shuō)是要讓灶神的齒牙被糖黏住,說(shuō)不出話(huà)來(lái)。北方常見(jiàn)的灶糖有所謂的糖瓜,就是麥牙糖沾芝麻做成葫蘆或瓜形。另一種關(guān)東糖,是以江米磨粉加飴糖制成,又硬又脆,可以久存。

  2、糖瓜的用途。習(xí)慣上,商家到歲末,就要清算全年的帳務(wù)。所以送灶同時(shí)也是催債、討債者絡(luò)繹不絕于途的時(shí)候。不過(guò),討債最多只到除夕。一等吃過(guò)年夜飯,就算沒(méi)收到債款,主客見(jiàn)面時(shí),也得拱起手來(lái)互道恭喜。所以北方有句俗話(huà)說(shuō):要命的關(guān)東糖,救命的餃子(除夕吃餃子),就是形容這種情形。

  3、糖瓜的傳說(shuō)。傳說(shuō)灶王爺叫張禪,家里很富有。雖然媳婦李氏很賢惠,但不能生育,被張生休了。她勤懇過(guò)日子,成了大財(cái)主。張生的再婚婦人,好吃懶做,坐吃山空,敗盡家業(yè),續(xù)弦之妻餓死,張生靠乞討度日。當(dāng)張生到李氏家討飯時(shí),二人見(jiàn)面,張生羞愧難當(dāng),一頭扎進(jìn)灶坑里,被灶火燒死。張生升天后向玉皇認(rèn)錯(cuò),被封為灶王爺。而今關(guān)東農(nóng)村供奉的灶神卻演化成為玉皇大帝之弟,玉皇大帝賜給他灶王的封號(hào),讓他成為天地間的使者,作為玉皇大帝的耳目。他每年臘月二十三都要打道回天宮,與玉皇大帝團(tuán)聚,并匯報(bào)這一家人一年中的所作所為,玉帝根據(jù)奏報(bào)的情況,對(duì)這家人進(jìn)行獎(jiǎng)善懲惡。

  2012年即將走到盡頭,2013很快就會(huì)到來(lái),春節(jié)的傳統(tǒng)食品很多,多嘗試,多了解,我們的春節(jié)會(huì)更加有趣味。

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