澳洲堅果，別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell. 山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。

　　澳洲堅果常綠喬木或灌木，高19m。葉披針形，3～4葉輪生，革質，具短柄，有光澤，全緣，邊緣有細密刺狀鋸齒，圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，基部漸狹。長10～50 cm?？偁罨ㄐ蛞干?，花兩性，腋生或近頂生，花淡黃色或白色，花序長15～25 cm，有花200～300朵，無花瓣。

　　最適生長溫度為15～30℃，高于30℃生長嚴重受阻，40℃停止生長，成齡樹能耐短期的-4～-5.6℃低溫，在年降雨量為1300～3000mm、干濕季明顯的熱帶和溫暖無霜的亞熱帶地區(qū)栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔770m以下為最適宜園地。