1 水果冰沙怎么樣

　　水果冰沙是一款夏天備受人們喜愛(ài)的消暑降火的美食，它取材于各種時(shí)令水果，輔以冰水、冰塊、白糖制作而成。冰沙不僅細(xì)膩，入口即化，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛(ài)水果和冰淇淋人士的最佳選擇。

　　健康加分:這款美味冰沙熱量低營(yíng)養(yǎng)高，它富含維生素C和鉀，對(duì)維持骨骼和牙齒的健康十分有幫助。如果不加糖就是一款純水果冰沙。

　　所需原料(三人份):蜜瓜:2杯(切成方塊)。青蛇果:1只(去皮、去核、切塊)。奇異果:1只(去皮，切碎)。砂糖:2至3湯匙(想減低熱量可減半或以蜂蜜代替)。檸檬汁:1湯匙。冰塊:1杯。蜜瓜和奇異果切片備用。

　　制作方法:將蜜瓜、蘋(píng)果、奇異果、糖和檸檬汁放入攪拌機(jī)攪拌成水果泥。加入冰塊，蓋好蓋子，在混合攪拌直到冰塊和攪拌物融合成冰沙狀。根據(jù)喜好，還可放入切成片的奇異果和蜜瓜裝飾。

　　營(yíng)養(yǎng)成分:熱量:110卡路里。脂肪:0克。碳水化合物:27克。纖維:3克。蛋白質(zhì):2克

2 水果冰沙的價(jià)格

　　水果冰沙的價(jià)格一般根據(jù)采用的水果價(jià)格決定，而且還要根據(jù)季節(jié)，一般都需要5到10元。

　　香蕉奇異果冰沙

　　健康加分：毛茸茸的奇異果個(gè)頭雖小，卻對(duì)身體益處多多。它富含維生素C和抗氧化劑，可以使皮膚緊致，促進(jìn)骨骼和牙齒的健康，并預(yù)防癌癥和心臟病。

　　所需材料(兩人份)：香蕉：1根(去皮，切塊)。奇異果：1個(gè)(去皮，切片)。低脂酸奶：1杯。冰塊：半杯。蜂蜜：2茶匙(要降低熱量可減半或不加)。

　　制作方法：將香蕉、奇異果、酸奶、冰塊和糖漿一起放入攪拌器攪拌成冰沙狀，然后倒進(jìn)玻璃杯即可。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：熱量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纖維：3克。蛋白質(zhì)：7克。

　　草莓香蕉亞麻籽冰沙

　　健康加分：在食物中添加亞麻籽是補(bǔ)充omega-3脂肪酸的極佳方式，可以大大降低患心臟病、癌癥和抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。而且，多項(xiàng)研究也證實(shí)，節(jié)食者如果吃富含omega-3脂肪酸的食物，腰腹會(huì)瘦得更快。

　　所需材料(1人份)：中等大小香蕉：半根。冰凍草莓：半杯。脫脂牛奶或豆奶：1.5杯。磨碎的亞麻籽粉：2湯匙。亞麻籽粉在網(wǎng)上和一些健康食品商店均有銷(xiāo)售。

　　制作方法：將以上原材料放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成冰奶昔狀即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：熱量：278卡路里。脂肪：7克。碳水化合物：43克。纖維：7克。蛋白質(zhì)：16克。

3 水果冰沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　結(jié)果顯示，吃剛剛摘下的果蔬產(chǎn)品最健康，不過(guò)冰凍果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎與剛摘的產(chǎn)品相同，要遠(yuǎn)勝于平常人們購(gòu)買(mǎi)的所謂“新鮮食品”。利茲海德的雷切爾·伯奇教授(Dr. Rachel Burch)表示：“我們必須拋開(kāi)一個(gè)錯(cuò)誤的成見(jiàn)，就是所謂的‘新鮮食品’總是勝于冰凍食品。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，冰凍在營(yíng)養(yǎng)方面足以媲美‘新鮮’產(chǎn)品。”

　　伯奇教授的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，冰凍西蘭花比新鮮西蘭花擁有更多的維生素C、葉黃素和4倍的胡蘿卜素，但后者則含有較多的多酚，這種元素有助于防止癌癥。而比起新鮮胡蘿卜，冰凍胡蘿卜則含有3倍的葉黃素和2倍的胡蘿卜素，維生素C和多酚含量也更高。冰凍的豆芽，在所有營(yíng)養(yǎng)元素含量上得分也比新鮮豆芽更高。不過(guò)也有例外，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)新鮮菠菜在部分測(cè)試中的數(shù)據(jù)要?jiǎng)龠^(guò)冰凍菠菜。

　　切斯特大學(xué)的研究則發(fā)現(xiàn)，冰凍藍(lán)莓和綠豆中的維C及多酚含量更高，冰凍藍(lán)莓還擁有更多的花青素;此外，山竹和豌豆的數(shù)值也有類(lèi)似結(jié)果。不過(guò)，椰菜花和甜玉米測(cè)試結(jié)果上，是否冰凍則差別不大。

　　數(shù)據(jù)顯示，三分之二的冰凍果蔬在抗氧化劑成分——如維生素C、多酚、花青素、葉黃素和β-胡蘿卜素——含量方面得分更高。而攝入這些抗氧化劑，對(duì)于預(yù)防癌癥，維持人體、大腦、皮膚和眼睛的機(jī)能運(yùn)作，都有很大好處。

4 水果冰沙的做法

　　夏日炎炎大家都想吃一碗刨冰，不過(guò)一想起要出去買(mǎi)才有就泄氣了，熱死了誰(shuí)愿意出去啊。我現(xiàn)在就教大家在家就能夠做刨冰

　　準(zhǔn)備好榨汁機(jī)，冰塊，水果(以蘋(píng)果為例)

　　把蘋(píng)果切塊

　　把蘋(píng)果塊放進(jìn)榨汁機(jī)中，榨汁。

　　把榨好的蘋(píng)果汁倒進(jìn)保鮮袋。

　　把袋子打好結(jié)

　　把冰塊放進(jìn)保鮮盒里面(微波爐盒也可以)

　　往冰塊上面均撒鹽

　　把蘋(píng)果汁放進(jìn)保鮮盒里

　　蓋上蓋子用力搖晃

　　然后把蘋(píng)果汁從保鮮袋倒出來(lái)，加些巧克力，葡萄干。就形成蘋(píng)果沙冰了

　　原理

　　1鹽能使冰塊快速溶解，冰塊溶解要吸熱，使周?chē)鷾囟冉档?，從而使蘋(píng)果汁中形成沙冰

5 水果冰沙簡(jiǎn)介

　　水果冰沙是一款夏天備受人們喜愛(ài)的消暑降火的美食，它取材于各種時(shí)令水果，輔以冰水、冰塊、白糖制作而成。冰沙不僅細(xì)膩，入口即化，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛(ài)水果和冰淇淋人士的最佳選擇。

　　奇異果蜜瓜冰沙

　　健康加分：這款美味冰沙熱量低營(yíng)養(yǎng)高，它富含維生素C和鉀，對(duì)維持骨骼和牙齒的健康十分有幫助。如果不加糖就是一款純水果冰沙。

　　所需原料(三人份)：蜜瓜：2杯(切成方塊)。青蛇果：1只(去皮、去核、切塊)。奇異果：1只(去皮，切碎)。砂糖：2至3湯匙(想減低熱量可減半或以蜂蜜代替)。檸檬汁：1湯匙。冰塊：1杯。蜜瓜和奇異果切片備用。

　　制作方法：將蜜瓜、蘋(píng)果、奇異果、糖和檸檬汁放入攪拌機(jī)攪拌成水果泥。加入冰塊，蓋好蓋子，在混合攪拌直到冰塊和攪拌物融合成冰沙狀。根據(jù)喜好，還可放入切成片的奇異果和蜜瓜裝飾。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：熱量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纖維：3克。蛋白質(zhì)：2克