水巨蜥為蜥蜴目巨蜥科巨蜥屬兩棲類爬行動物，別名五爪金龍、水蛤蚧 ，屬中國國家一級重點保護野生動物。巨蜥最大的體長可達 3 米，體重可達 30 千克，全身密布細小鱗片，頭窄長，吻較長，尾側扁如帶，四肢粗壯，背面為黑色，夾雜著黃色斑紋，是我國蜥蜴類中體形最大的種類，也是全世界較大的蜥蜴類之一。主要以魚、蛙、蝦、鼠和其他爬行動物等為食，也到樹上捕食鳥類、昆蟲及鳥卵，偶爾也吃動物尸體，偶爾還會爬到村莊里偷食家禽。身長一般超過1米。水巨蜥是我國蜥蜴中最大的一種，也是世界第二蜥蜴，僅次于科莫多龍。長可超過2米，馬來西亞曾經有2.7米的記錄。尾長約占五分之三。全身密被細小鱗片，頭窄長，吻較長，尾側扁如帶，四肢粗壯。鼻孔在近吻端處。舌較長，前端分叉較深。尾背鱗片突起形成兩列嵴。背面為黑色，雜有黃色斑紋。腹面為淡黃色或灰色，散有少數黑色斑紋。