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醬香牛肉簡介

時間:2024-08-10 19:57:16 瀏覽量:848

  醬牛肉,是一道牛肉食品。一般被認為是屬于清真食品,在中國北方尤其受到歡迎。

  醬香牛肉主要有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,牛肉的營養(yǎng)豐富,富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術后,病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳。

  上等醬香牛肉乃是極品的下酒菜,將其薄薄地切,細細地嚼,慢慢地咽,靜靜地品,充分品味回旋在舌尖、喉根乃至鼻腔之中的特異香濃,每一株味蕾都像盛放的珊瑚搖曳于感官的礁頂,盡情擁抱美味誘惑,好牛肉就是這個味兒!倘若頂?shù)肚谐珊衿?,配以洋蔥、香菜,調以鹵汁、辣油,端上桌來,大可學那梁山好漢呼嘯一聲:小二,拿酒來!一就兒逞逞大塊吃肉,大碗喝酒的豪邁張揚江湖快意。

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