1 電熱鍋的清潔保養(yǎng)

　　電熱鍋產(chǎn)品本身安全，環(huán)保，健康，省電，又比較耐用，價(jià)格實(shí)惠，功能多，再加上正確合理的保養(yǎng)方法的話(huà)，使用壽命完全可以達(dá)到十年以上，那么怎么才能使得多用鍋使用上十年以上呢?下面介紹以下保養(yǎng)方法。

　　1、新選購(gòu)的多用鍋鍋，在使用前，取適量白醋稍微加熱，然后倒到鍋內(nèi)，用干抹布沾白醋將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗干凈，然后用干抹布內(nèi)外擦干之后晾干后再使用。

　　2、應(yīng)當(dāng)避免長(zhǎng)時(shí)間的干燒。雖然電熱鍋具有抗干燒的功能，溫控器自動(dòng)保護(hù)，但是畢竟干燒不屬于電熱鍋的一種正確使用狀態(tài)，應(yīng)當(dāng)盡可能的避免，以保護(hù)溫控器及內(nèi)部電路和鍋體，防止鍋體變形。

　　3、在使用后，請(qǐng)勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。可加少許清潔精對(duì)清水，使用海綿或者柔軟抹布，對(duì)鍋具的內(nèi)外壁及過(guò)低進(jìn)行清洗，清洗完畢后用干部擦干鍋身和鍋底。

　　4、使用后若鍋具內(nèi)壁留有白色斑點(diǎn)，系水和食物中的淀粉在加熱過(guò)程中附在了鍋壁表面。去除方法簡(jiǎn)單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。鍋體若出現(xiàn)彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質(zhì)過(guò)度加熱形成的，使用不銹鋼專(zhuān)用清潔劑清洗即可。

　　好的保養(yǎng)技巧可令多功能電熱鍋的鍋體壽命大大延長(zhǎng)，減少故障發(fā)生率，保證安全，方便使用。

2 電熱鍋的使用方法

電熱鍋越來(lái)越普遍，掌握其使用方法可以提高效率，也可延長(zhǎng)其壽命。

　　1、電熱鍋試用時(shí)，將湯汁、原料倒入過(guò)你額，切記不要裝得太滿(mǎn)，防止加熱時(shí)候出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。鍋體放入底座，轉(zhuǎn)動(dòng)幾下使其與發(fā)熱盤(pán)密切相貼。

　　2、接通電源時(shí)，需將調(diào)溫器調(diào)到適當(dāng)高度，其中指示燈亮起表示通電加熱中。當(dāng)鍋內(nèi)失誤加熱煮沸時(shí)，需調(diào)節(jié)調(diào)溫器，調(diào)整到接近熄滅或者熄滅狀態(tài)，此狀態(tài)也稱(chēng)自動(dòng)控溫狀態(tài)。

　　3、把電熱鍋當(dāng)過(guò)火鍋使用時(shí)，當(dāng)加入原料時(shí)候，要再次調(diào)整調(diào)溫器。

　　4、在加溫或者速熱下，一般要接通輔助功率的開(kāi)關(guān);在保溫或者短時(shí)加溫加，則要斷開(kāi)輔助功率的開(kāi)光。

　　5、電熱鍋的使用有以下注意事項(xiàng)：不得擅自改造插頭接入電熱鍋的電源;嚴(yán)禁用不同產(chǎn)品的配置鍋與發(fā)熱盤(pán)相貼使用;試用前要放入適當(dāng)?shù)乃褪澄?、?yán)禁空燒的現(xiàn)象;連機(jī)器要保持干燥狀態(tài)，避免食物粘鍋，要注意攪拌;蒸食物要使用蒸格或者蒸架，防止鍋底脫水燒壞電熱鍋;在清洗上要將連機(jī)器去下，電源等電器部分的零件不能泡入水中清洗;用于后要清洗并擦拭干凈，放于干燥處保持，同時(shí)要激昂調(diào)溫器調(diào)制“5”的位置。

3 電熱鍋哪個(gè)牌子好

　　電火鍋在制作工藝中一般都是很簡(jiǎn)單，但我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)安全不能忽視。買(mǎi)電火鍋時(shí)，不能僅考慮價(jià)格，款式、品牌也是考慮要素之一。知名品牌對(duì)原材料、零部件及產(chǎn)品的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也更有保證。另外，應(yīng)選購(gòu)有3C認(rèn)證標(biāo)識(shí)和具有溫控功能、防干燒功能的產(chǎn)品。消費(fèi)者還可從外觀(guān)上辨別電火鍋的優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)電火鍋應(yīng)整體配合良好，無(wú)毛刺銳邊，產(chǎn)品標(biāo)志清晰耐久，鍋體表面光滑、色澤一致、無(wú)氣泡、不脫落、無(wú)臟物，鍋體外表面色澤均勻、無(wú)凹陷，手柄牢固。

1、格蘭仕電熱鍋

　　多種烹飪功能：特別適用于火鍋，還可以進(jìn)行保溫、蒸、煮、燉、煲、煎、燒、燜等烹飪操作，同時(shí)特別設(shè)置有煎餅，燜燉，煎炒，鐵板燒等精細(xì)菜單；1200瓦功率，功率適中，加熱快，比電磁爐更節(jié)約用電;自動(dòng)控制烹調(diào)溫度,溫控范圍：0-230℃；效能高，和燃?xì)庠钕啾?，干凈，無(wú)明火；安全健康，和電磁爐相比，無(wú)任何電磁輻射。

2、美蘇電熱鍋

　　加厚不銹鋼材質(zhì)，無(wú)毒素釋放，更安全。鋼化玻璃上蓋，烹飪更得心應(yīng)手，避免溢鍋。優(yōu)質(zhì)控溫、經(jīng)久耐用，不銹鋼內(nèi)膽，煮食健康無(wú)污染，清潔衛(wèi)生無(wú)死角。

3、AUX/奧克斯

　　采用食品級(jí)鋼材，貼心設(shè)計(jì)，高材質(zhì)經(jīng)久耐用;人性化設(shè)計(jì)，透明防爆上蓋，烹飪效果一目了然，不銹鋼易清洗。人體工程學(xué)手柄設(shè)計(jì)，符合現(xiàn)代生活節(jié)奏，使用更加方便。外形時(shí)尚大方，符合現(xiàn)代家裝風(fēng)格。

4 電熱鍋簡(jiǎn)介

　　電熱鍋采用高溫復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長(zhǎng)，功能齊全：集煎、炸、燉、煨、燜、蒸、煮、涮多種功能為一體的現(xiàn)代化炊具?？垢蔁訜峋鶆?，生溫快，功率調(diào)節(jié)范圍大，省時(shí)省電，安全可靠，功能齊全，使用方便，真正體現(xiàn)了一鍋多用。

　　電熱鍋越來(lái)越受寵的原因在于它不僅能把食物做熟，還具有保溫功效。利用電熱烹飪，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有輻射，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一，是廚房的好幫手之一。當(dāng)前電熱鍋有多功能電熱鍋、全自動(dòng)智能電熱鍋、保溫型電熱鍋三種，每款都具有涮火鍋、炸，炒，煮，烹，蒸、煎，烙食品和烤制食品的功能。全自動(dòng)智能電熱鍋加入電熱飯煲元素，輕按自動(dòng)按鈕指示燈亮，表示鍋已經(jīng)開(kāi)始加熱做米飯，一定時(shí)間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好。保溫型電熱鍋保溫效果明顯。

　　隨之科技的進(jìn)步，電熱鍋的技術(shù)越來(lái)越顯著。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤(pán)焊接在一起，這一工藝的實(shí)現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項(xiàng)性能達(dá)到了先進(jìn)的水平，產(chǎn)品熱效率、使用壽命、機(jī)械強(qiáng)度和使用性能等方面大大增強(qiáng)。具有熱負(fù)荷大，導(dǎo)熱性能好，機(jī)械強(qiáng)度高等特點(diǎn)，熱效率可達(dá)90%以上，并且可在400℃高溫下長(zhǎng)時(shí)間干燒不變形。