世界最大的魔芋消費國日本的魔芋價格二十幾年來零售價格幾乎沒有變化，多年來市場現(xiàn)售的100克裝小袋魔芋精粉每袋39~42日元(合3元人民幣)，每公斤價格為31元人民幣。

　　出口：中國出口到日本的魔芋價格每公斤92日元(合7元人民幣)。

　　國內(nèi)：生魔芋收購價格長期可以預(yù)期的價格應(yīng)該在每千克0.8元左右，行情好的時候可能會突破1元，魔芋干的價格長期可以預(yù)期的價格應(yīng)該在20元以下。

　　魔芋的營養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品;在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進傷口愈合;還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。

　　生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

　　消化不良的人，每次食量不宜過多。

　　有皮膚病的人少食。

　　魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用。