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長壽果簡介
長壽果學(xué)名香瓜茄,又名人參果,原產(chǎn)于南美洲。長壽果具有清香宜人,果肉淡黃,爽口多汁,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富的特點。長壽果含有油脂、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。可鮮食,榨汁,涼拌食用。
它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營養(yǎng)價值,并有補腦強身,降低血脂之功效經(jīng)過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養(yǎng)豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各種點心,是糧果的木本油料作物。 碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā)。碧根果盛產(chǎn)于澳洲,北美等國家,是中國新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn),浙江省也有開始少量試種,其果實營養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的兩倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。
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