肉蘑是一種菌根菌，用肉蘑孢子或組織分離的純菌種，在試管內(nèi)雖然能形成菌落，但生長(zhǎng)速度極其緩慢，形成1個(gè)直徑1厘米的菌落需要1年時(shí)間，偶爾也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子實(shí)體。目前肉蘑的人工馴化栽培主要是在肉蘑適生林內(nèi)進(jìn)行半人工栽培。

移植法

　　在發(fā)生肉蘑的基質(zhì)上，選取長(zhǎng)勢(shì)好、將要開傘的子實(shí)體，以它為中心，挖出10～15厘米見方、帶有大量菌根的土塊，并在準(zhǔn)備種植肉蘑的松樹周圍挖出同樣大小的方洞，把挖來的帶有菌根的子實(shí)體土塊放進(jìn)去。這樣除了活的菌根和菌絲能長(zhǎng)到新的樹根上外，子實(shí)體落下的孢子也能萌發(fā)后形成菌絲，并生長(zhǎng)侵入到松樹的細(xì)根中。

松蘑細(xì)根地表誘導(dǎo)栽培法

　　在松樹冠范圍內(nèi)松土，深度7～10厘米，切斷細(xì)根以促使細(xì)根增殖。在地面堆積秸枝落葉形成落葉層，使雨水不能很快滲入地表下，促使細(xì)根向上生長(zhǎng)，可增加細(xì)根與肉蘑菌絲共生的機(jī)會(huì)。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆餅、少量尿素，堆積腐熟后，撒到落葉層上；也可結(jié)合施肥，撒一些人工培養(yǎng)的菌絲體，落葉層厚度下要超過3厘米，否則對(duì)細(xì)根和肉蘑發(fā)育都不利。在細(xì)根和菌絲旺盛生長(zhǎng)后，便可生長(zhǎng)肉蘑。