1 枸杞子的作用與功效

　　枸杞子的功效主要對(duì)治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精有作用。能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。

　　枸杞子的作用有以下幾個(gè):

　　1、抗脂肪肝的作用:枸杞子泡水有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo)),可升高血及肝中的磷脂水平;枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

　　2、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力:枸杞子泡水有去火的作用,固本扶正，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

　　3、擬膽堿樣作用：枸杞子泡水引起血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。枸杞子含有豐富的豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵等有助于血液中有害物質(zhì)的減少，對(duì)血壓的降低。

　　4、具有抗癌作用：當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，如果是用以泡水喝可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率很高。

2 枸杞子的副作用

　　枸杞子的副作用有以下幾點(diǎn)：

　　1外邪實(shí)熱：即機(jī)體感受六淫邪氣，出現(xiàn)身體發(fā)熱的情況，一般就是所說(shuō)的感冒發(fā)燒，對(duì)于感冒發(fā)熱以及身體有炎癥者不宜食用太多，特別是胰腺炎患者，如果食用會(huì)對(duì)加重感冒發(fā)熱程度或是加劇炎癥的癥狀。

　　2滋補(bǔ)過(guò)剩：枸杞子的滋補(bǔ)作用并不適合所有人服用，枸杞子是大補(bǔ)的食品，可以再很多藥膳當(dāng)中都會(huì)見(jiàn)到枸杞的身影，還有就是很多人泡藥酒，也喜歡放一些枸杞，讓藥酒的功效大大增加。但是枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，當(dāng)溫?zé)嶙饔眠^(guò)強(qiáng)，對(duì)虛寒人而言，如果服用了枸杞子會(huì)有滑脫泄瀉的危險(xiǎn)性存在,有內(nèi)熱未清的患者慎用，腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。

　　3不易消化：枸杞子雖有補(bǔ)肝益腎之功，但對(duì)于甘甜滋潤(rùn)的藥物通常不易消化，若是繼續(xù)選擇使用很有可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，因此脾胃虛者不宜食用。

　　4對(duì)眼部有影響：有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等不適感，其中可能是因?yàn)槠錅責(zé)岬淖饔眠^(guò)強(qiáng)，影響眼部神經(jīng)從未引起眼部不適感，從健康飲食的角度考慮，這類(lèi)人也不宜食用。