微波爐在現(xiàn)代生活中的使用頻率很高，不過(guò)可能很大一部分人因不了解微波爐食譜都只是作為加熱食物使用，這無(wú)疑是將微波爐的功能浪費(fèi)了。今天就隨小編來(lái)看看微波爐食譜大全及其做法，以供大家參考哦。

微波爐食譜大全以及做法

微波爐食譜——微波爐雞翅

雞翅用清水泡最少1小時(shí)，中途換水，在泡好的雞翅正反面斜切2刀，加入洋蔥絲和姜片，放入紅酒、蠔油、 醬油 、食鹽，要用手把料抓勻，讓雞翅上色、入味，腌制2小時(shí)（紅酒的量要大一些），把腌制好的雞翅碼放在微波專(zhuān)用盒中，蜂蜜兌水化開(kāi)，在雞翅上刷上蜂蜜水，蓋好蓋子（蓋子上一定要有透氣孔），放入微波爐高火7分鐘，翻面再叮咚7分鐘即可。

注意事項(xiàng)：選用微波爐盒時(shí)一定要用帶透氣孔的，否則會(huì)爆，在腌制時(shí)不要放糖和雞精，微波時(shí)會(huì)糊。

微波爐食譜——微波爐蛋糕

一個(gè)全蛋至于碗中，手動(dòng)打蛋器打散雞蛋，加入白糖和玉米油攪打至糖溶化，全部材料混合，手動(dòng)打蛋器打散雞蛋，加入白糖和玉米油攪打至糖溶化，全部材料混合，篩入低筋面粉、泡打粉和可可粉，手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，拌好的面糊有很好的流動(dòng)性，把面糊倒入紙杯，裝半杯滿(mǎn)，入微波爐高火叮2分鐘

烹飪技巧：多烤半分鐘，蛋糕的低部會(huì)變得焦脆，又是另一番風(fēng)味哈！

微波爐食譜——微波爐蒸魚(yú)

準(zhǔn)備食材，黃骨魚(yú)洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨（這都是魚(yú)檔老板的活哈），洗凈黃骨魚(yú)切小塊，小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚(yú)汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻，把醬汁均勻鋪在魚(yú)面上，然后澆上少量的花生油，入已裝熱開(kāi)水的微波爐專(zhuān)用蒸鍋，蒸鍋入微波爐叮9分鐘，叮完后取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。

烹飪技巧：加入陳皮可去除魚(yú)腥味，同時(shí)另魚(yú)的味道更豐富。

微波爐食譜——微波麻辣豆腐

材料準(zhǔn)備好，將豆腐切小塊，放入微波爐高火叮3分鐘拿出，倒去多余的水分，調(diào)入生抽和香醋，撒入麻辣粉，再撒上蔥花即可。

烹飪技巧：可以加一些蒜末，更好吃哦。

微波爐食譜——梅菜扣肉

梅干菜泡發(fā)后，洗去泥沙，切碎，姜蔥蒜切碎后放入電壓力鍋中用植物油炒香，放入梅干菜，加入蠔油、 白糖、生抽、老抽調(diào)味，五花肉洗凈放入壓力鍋中，焯水，等肉煮熟變色后起鍋，將五花肉抹好老抽放入微波爐高火5分鐘，上色取出切片，將切好的五花肉皮朝下擺在碗中，放入炒好的梅干菜，放進(jìn)微波高火15分鐘即可。

微波爐食譜——京都排骨

胡蘿卜、洋蔥、紅椒切塊，排骨切塊，用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米淀粉腌制5小時(shí)，微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨，高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋，腌肉碗放番茄醬、香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿卜、洋蔥、紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。

微波爐食譜——微波香辣蝦

把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開(kāi)，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì)，在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末，微波爐容器蓋子上的透氣孔打開(kāi)，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘，取出容器，開(kāi)蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘，取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻，蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。

關(guān)于微波爐食譜的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。