破壁料理機可以讓蔬菜和水果迅速的變成蔬果汁，而且蔬果汁是一種最好的最直接的方法，讓人體吸收到身體里所需的足夠營養(yǎng)的成份。本篇百科將圍繞破壁料理機好嗎、破壁料理機選購技巧、 破壁料理機哪個牌子好、破壁料理機評測等幾個方面介紹。

1破壁料理機好嗎

　　它可以讓蔬菜和水果迅速的變成蔬果汁，而且蔬果汁是一種最好的最直接的方法，讓人體吸收到身體里所需的足夠營養(yǎng)的成份。根據(jù)國家癌癥學會的建議，成人每天需要五份的蔬菜和二份水果。青少年更需要九份的蔬菜和四份水果，至于孕婦也需要七份蔬菜和五份水果，但是現(xiàn)今社會，人們生活忙碌沒有太多時間吃到每天所需要蔬果份量。

　　很多人都知道足夠的蔬果對我們身體非常重要，它能夠幫助我們預(yù)防很多疾病譬如說心臟病、糖尿病、高血壓、肥胖、便秘;有了料理機，我們才能夠滿足身體一天所需，我們的健康從每天不一樣蔬果汁開始，因為果中蘊藏著治病防病防癌的要素-它便是植物生化素。

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2破壁料理機選購技巧

　　1、大功率超高轉(zhuǎn)速：最大功率2200W，3.5P馬力，45000轉(zhuǎn)/分以上的轉(zhuǎn)速，即能對疏果連皮帶籽擊打，實現(xiàn)80%以上的物理破壁率，而溫度又控制在40度以下，不會讓營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞。亦可以考慮功率700w-1200w，低轉(zhuǎn)速，高扭力的最新第五代破壁料理機。功能更多更方便。

　　2、加厚精鋼帶鋸齒鈍刀刀組：鐳射切割一體成型的加厚刀片，結(jié)合高速穩(wěn)定的馬力，直接擊碎而不是切斷食材。

　　3、具備渦流撞擊設(shè)計：由于刀片采用6葉翹尾架松，對液態(tài)食品進行攪拌時，獨特的杯體的空間可形成高速渦流，從而可以360度循環(huán)相互撞擊、細膩化、融合，達到最佳的破壁效果。

　　4、不含雙酚A的容杯：雙酚A屬有毒物質(zhì)，由于用的頻率高，日用料理機備必是選材不含雙酚A的容杯怎樣鑒別不含雙酚A的容杯。

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3破壁料理機評測

　　1.轉(zhuǎn)速

　　我們做了四種機器(臺灣2款、美國2款)的轉(zhuǎn)速測試，四種機器的空載最高轉(zhuǎn)速都在20000~25000 轉(zhuǎn)/分，并沒有達到37000轉(zhuǎn)/分，國內(nèi)的部分機器也這樣宣傳，但從視頻搜索，很少有相關(guān)的轉(zhuǎn)速測試視頻，僅發(fā)現(xiàn)廣州某款機器的轉(zhuǎn)速測試視頻，其轉(zhuǎn)速也只有24000-25000左右。理論上，轉(zhuǎn)速越高，刀片對植物細胞的撞擊力越大，破壁率越高，打出來的五谷豆?jié){口感越好。但轉(zhuǎn)速越高，對機器零部件的精度要求也越高。由此可知，在保證質(zhì)量、提高耐用的前提下，轉(zhuǎn)速越高，效果越好。

　　2.噪音

　　在測試轉(zhuǎn)速的同時，我也對比過不同機器的噪音。一臺美國機器和二臺臺灣機器，各加水2000毫升，另一臺美國機器加水500毫升(容量較小)，分別在最高速條件下測試機器噪音，美國二臺機器噪音都為90~93Db，臺灣機器為93~95Db。由于超高轉(zhuǎn)速(25000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉(zhuǎn)速破壁，增強扭力的技術(shù)。

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4破壁料理機哪個牌子好

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　　3.飛利浦料理機：十大料理機品牌，高檔榨汁機領(lǐng)導品牌

　　4.SKG料理機 ：十大料理機品牌，出汁率高

　　5.惠人料理機 ：十大料理機品牌

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