電壓力鍋燉排骨需要30分鐘，做法如下：準(zhǔn)備材料：排骨、姜、蔥、蒜、八角、干辣椒、老抽、生抽、食鹽、料酒。一、先將排骨焯去血沫后撈出備用。二、把電壓力鍋插電，倒入少許油加熱，油溫五成熱下入姜、大蒜編香。三、大蒜編的金黃就可以下入排骨稍微炒一下。四、排骨表面微微炒黃就倒入料酒，翻炒均勻后加入老抽、生抽。五、翻炒上色后倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽。六、然后就可以蓋上鍋蓋，選擇“排骨”選項(xiàng)，燉30分鐘。七、30分鐘后出鍋即可食用。

電壓力鍋的話我一般燉1個(gè)小時(shí)，然后再放煤氣灶上熬白湯，熬10幾分鐘就行，肉是爛的都要脫骨了

壓力鍋燉排骨怎么說呢，確實(shí)不如普通鍋好一些，雖然燉的比較爛，但是營(yíng)養(yǎng)流失也比較嚴(yán)重的，但是我嫌普通的鍋燉的慢，還是喜歡壓力鍋燉排骨，不同的是，同樣是壓力鍋燉排骨，我用的是蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋，蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋采用的陶晶材質(zhì)應(yīng)用于不銹鋼內(nèi)膽，可以使食材受熱均勻，營(yíng)養(yǎng)也能得到較好的保留，而且交替減壓的設(shè)計(jì)也讓食物更容易入味，我婆婆現(xiàn)在也喜歡用鮮呼吸電壓力鍋燉排骨了。