1 蒲公英的功效與作用

　　1、利膽，利尿、解水腫：蒲公英含大量的微量元素，因此對(duì)利尿有很好的療效，水腫因?yàn)樾”懔魇У牡鞍琢枯^大，而使血蛋白量減少，低到一定程度則會(huì)引起水腫，因此利尿則能消水腫。

　　2、抗菌作用：對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用，其1 ：80的水煎劑能延緩 ECHO11病毒細(xì)胞病變，醇提物(31mg/kg)能殺死鉤端螺旋體，對(duì)某些真菌亦有抑制作用。對(duì)幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。

　　3、抗腫瘤作用：本品注射液試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用。對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用。本品醇提液1 ：400能抑制結(jié)核菌，但煎劑1 ：100無(wú)效。對(duì)腫瘤細(xì)胞的遲延型過(guò)敏反應(yīng)(T一DHR)，在ddy一Ehrlich(同種腫瘤)系和C3H一MM46(同系腫瘤)系中，Tof一CFr后期給藥其足跖反應(yīng)與對(duì)照組相比均明顯上升。在ADMC系中，Tof一CFr與已知能活化巨噬細(xì)胞的糖原相比，具有更強(qiáng)的激活能力。

　　4、通乳作用：本品葉有疏通乳脈管之阻塞，促進(jìn)泌乳的作用，主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。

　　5、其他作用：它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石，臨床上治療慢性膽囊痙攣及結(jié)石癥有效?？梢宰魇澄锘虿菟帯Ｔ绱旱哪燮压⒁彩且环N野菜?，F(xiàn)在已經(jīng)有家養(yǎng)出來(lái)的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)用蒲公英花來(lái)釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采集花粉和蜜糖。

2 蒲公英的介紹

　　蒲公英為多年生草本，高10～25cm，葉邊的形狀象一嘴尖牙，其葉子從根部上面一圈長(zhǎng)出，圍著一兩根花莖?；ㄇo是空心的，折斷之后有白色的乳汁。花為亮黃色，由很多細(xì)花瓣組成。成熟之后，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風(fēng)吹過(guò)會(huì)分為帶著一粒種子的小白傘。又稱黃花地丁、婆婆丁，是溫帶至亞熱帶常見的一年或二年生植物。在中國(guó)甚至世界的許多其他地區(qū)，蒲公英都被作為中藥和膳食，但是不同品種的蒲公英在非原產(chǎn)地也有可能成為可怕的生物入侵者?；ㄆ谑?月至8月。

　　蒲公英具有很高的食用價(jià)值與藥用價(jià)值?？梢陨?、炒菜、做湯等。同時(shí)，蒲公英作為一種藥材，又稱尿床草。蒲公英距有利尿的作用，它含有豐富的維生素A和C以及礦物質(zhì)，對(duì)于消化不良、便秘等都有很好的功效。此外，蒲公英還可以改善風(fēng)疹、舒緩皮膚炎、關(guān)鍵不適等疾病。